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標題: 《享受人生》料好豐富的竹筍粥 [打印本頁]

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作者: 沫茶茶    時間: 2013-6-8 13:27:47     標題: 《享受人生》料好豐富的竹筍粥

2013 年 06 月 08 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道竹筍粥吃起來很清爽.食材豐富,也是我們家最愛的一道粥品
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食材

• 竹筍2支
  
• 花枝1支
  
• 豬肉絲100G
  
• 蝦子15支
  
• 蛤蜊適量
  
• 鳥蛋適量
  
• 紅蔥頭三個
  
• 白米兩杯
  
• 水適量
  

作法

1.
先將竹筍切絲川燙一下備用（如果是前一天先準備的話，要浸泡在水裡哦！這樣竹筍的口感才會好）   

2.
蝦子川燙後撥殼備用   

3.
起油鍋，放入紅蔥頭爆香，再放入豬肉絲炒熟，加點醬油、鹽及米酒調味。   

4.
放入花枝拌炒一下，撈起來備用。   

5.
再起一次油鍋，再爆香一次紅蔥頭，加入竹筍拌炒。   

6.
將兩杯白米洗好放入鍋中跟竹筍一起拌炒。   

7.
倒入水，份量要自己衡量，因為每個人家裡的鍋子大小不同，但水的份量一定要比食材多，開中小火等水滾。   

8.
水滾了之後，原先的白米也差不多變白飯了，這時候我都會加入白飯（就家裡的剩飯）及剛才炒好的肉絲及花枝。   

9.
繼續用中小火煮，準備要起鍋前，加入鳥蛋、蛤蜊、蝦子、生蚵（後兩者可以慢一點再加），加鹽巴調味後攪拌一下即可熄火食用。   

10.
煮好囉！可以享用了   

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作者: 現實999    時間: 2013-6-8 18:03:41

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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作者: k2a3i4    時間: 2013-6-8 18:05:44

太棒了！

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作者: 9394    時間: 2013-6-8 18:07:00

謝謝分享了!

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-6-8 18:10:33

很有吸引力

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作者: a_c_e06    時間: 2013-6-8 18:12:05

快樂看帖，認真回覆

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作者: lreneMOON    時間: 2013-6-8 18:12:37

我又回復了

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-8 18:16:45

先回覆一下，閃人

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作者: DiorCherie    時間: 2013-6-8 18:18:53

你還想說什麼啊....

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-6-8 18:22:59

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: 傻QQ    時間: 2013-6-8 18:24:59

這帖沒看過，來看看

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作者: appson    時間: 2013-6-8 18:35:40

考慮可以列入精華

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作者: skykingdom    時間: 2013-6-8 18:48:33

不錯的東西  持續關注

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-9 07:47:40

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: lreneMOON    時間: 2013-6-9 20:40:40

暈  不信啊

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作者: gaiful    時間: 2013-6-11 02:57:58

好帖子，幫你回覆一下

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