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標題:
抹茶奶酪佐紅豆軟糕
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作者:
ptlo
時間:
2013-6-8 15:25:16
標題:
抹茶奶酪佐紅豆軟糕
2013 年 06 月 08 日發佈列印 分享 收藏
簡介
只要幾分鐘就搞定.非常適合在炎熱的夏天嚐上一口滑滑嫩嫩的冰奶酪.也是小朋友放學後最棒的小點心.這次搭配紅豆沙軟糕口感很讚喔!紅豆沙軟膏詳細做法請參考甜心配角-紅豆沙軟糕 http://usaeasylife.blogspot.com/2013/06/blog-post_6.html
食材
抹茶粉一大匙
熱水100ml
吉利丁片3片
動物性鮮奶油50ml
鮮奶200ml
細砂糖30g
作法
1.
將吉利丁片用冰水完全浸泡至軟化
2.
用熱水分次慢慢加入抹茶粉中一邊倒一邊慢慢攪拌至抹茶粉完全溶解
3.
將牛奶和過篩後的砂糖一起放入鍋中慢慢加熱.邊加熱邊攪拌至砂糖溶解即可關火（不可煮沸）
4.
將融化後的吉利丁片擠乾水份後直接放入加熱後的牛奶鍋中攪拌均勻至融化（鍋邊也要攪拌到這樣才均勻喔）
5.
接著加入溶化後的抹茶液再繼續攪勻
6.
再加入動物性鮮奶油繼續攪拌成質地均勻的抹茶奶酪液（鍋邊也要攪拌到這樣才均勻喔）
7.
過濾後直接整鍋放到冰塊水上降溫然後慢慢攪動呈均勻光滑的奶酪液即可分裝至容器內放入冰箱冷藏約2小時即可
作者:
plas_hoz
時間:
2013-6-8 18:03:41
支持你就頂你
作者:
tamyc002
時間:
2013-6-8 18:05:44
不是吧
作者:
freegold
時間:
2013-6-8 18:07:00
幫你項項吧
作者:
runrunscooter
時間:
2013-6-8 18:10:33
希望可以用些時間了~`
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-6-8 18:12:05
強的很，竟然有這樣的文章
作者:
lreneMOON
時間:
2013-6-8 18:12:37
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
vol1210
時間:
2013-6-8 18:16:51
這樣的帖子，一定會引起轟動
作者:
阿迅
時間:
2013-6-8 18:18:53
不錯的東西 持續關注
作者:
HO0907
時間:
2013-6-8 18:24:59
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
hopakngai
時間:
2013-6-8 18:35:40
我來看看！謝謝
作者:
svcscgba
時間:
2013-6-8 18:48:33
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
junhau
時間:
2013-6-9 07:47:40
回覆一下，謝謝分享
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-9 20:40:40
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
傻QQ
時間:
2013-6-11 03:13:47
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
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