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標題:
涼拌銀芽雞絲
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作者:
westkln214
時間:
2013-6-9 01:27:20
標題:
涼拌銀芽雞絲
2013 年 06 月 09 日發佈列印 分享 收藏
簡介
炎熱的夏天.大家普遍食慾都不好.
來一盤開胃的"涼拌銀芽雞絲".
真的挺讚的^^
食材
豆芽菜適量
去骨雞胸肉適量
魚露少許
檸檬汁少許
砂糖適量
冷開水少許
辣椒(也可使用現成辣醬)少許
蔥末少許
冰塊(冰鎮豆芽菜用)適量
作法
1.
將豆芽菜去頭尾.(就成了白白淨淨&名符其實的"銀芽"了!!)
2.
將去骨雞胸肉和豆芽菜分別燙熟.雞胸肉放涼後剝成絲.豆芽則是燙好撈起後馬上放入加入冰塊的冷開水中冰鎮(吃起來的口感會較脆).
3.
再將剝好的雞絲與冰鎮後的豆芽拌在一起.接著就可以開始調醬汁了.
4.
將魚露、白開水、檸檬汁、砂糖、辣椒(或現成辣醬)一起拌勻.淋醬的味道請試自家的口味而定.喜歡吃甜就多加一點砂糖.喜歡吃辣就多加一點辣椒.喜歡吃酸則可以多加檸檬汁.這道菜的調味真的很隨興的^^
5.
將調好的淋醬.直接淋在已裝盤的銀芽雞絲上面.最後再灑上一點蔥花裝飾就完成了.
6.
將銀芽雞絲放入冰箱冰鎮.吃起來冰冰涼涼脆脆的.味道又下飯.真的是非常適合夏天食用的一道涼拌菜^^
作者:
mydear888
時間:
2013-6-9 05:58:45
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
傻QQ
時間:
2013-6-9 06:01:35
真是佩服得六體投地啊
作者:
andykom28
時間:
2013-6-9 06:05:08
我好想升級
作者:
{誼}
時間:
2013-6-9 06:06:39
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-6-9 06:08:22
這帖沒看過，來看看
作者:
Gopper
時間:
2013-6-9 06:10:11
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
砵仔糕
時間:
2013-6-9 06:14:33
要多久才能升級啊
作者:
tomato_alex
時間:
2013-6-9 06:16:46
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
[email protected]
時間:
2013-6-9 06:17:26
看起來不錯的樣子
作者:
牙`蔚
時間:
2013-6-9 06:18:31
要不我崇拜你?行嗎?
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-9 06:28:48
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！
作者:
花家姐
時間:
2013-6-9 07:58:50
這論壇不錯
作者:
andykom28
時間:
2013-6-9 20:40:40
我起來了 哈哈 剛才迷了會
作者:
kengtr
時間:
2013-6-11 03:13:47
樓上的話等於沒說~~~
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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