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標題: 素紹子麵 [打印本頁]

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作者: br4br4    時間: 2013-6-9 14:06:59     標題: 素紹子麵

2013 年 06 月 09 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道麵食包含了兩道"拌麵料"，準備起來需要多花點時間，可一次準備多些分別靈活使用(拌飯或佐酒)。雖然沒有放"肉肉"在裡面，可是滿足感一點也不少喔!!

食材

• 【拌麵料一】泡開乾香菇一碗
  
• 【拌麵料一】蘿蔔乾一碗
  
• 【拌麵料一】黑豆薣少許
  
• 【拌麵料二】去皮番茄2顆
  
• 【拌麵料二】雞蛋3顆
  
• 【拌麵料二】蔥段2段
  
• 【拌麵料二】太白粉水適量
  
• 鹽，砂糖適量
  
• 油適量
  
• 麵三人份
  
• 米酒或黃酒少許
  
• 蔥花和香菜隨喜
  
• 醬油隨喜
  
• 辣油隨喜
  
• 烏醋隨喜
  

作法

1.
【拌麵料一】泡開乾香菇和蘿蔔乾切細丁。起油鍋將所有材料爆香、淋少許酒翻炒，加入適量砂糖，並分次加入少許水再炒乾即可。   

2.
【拌麵料二】番茄去皮切細丁。雞蛋打勻，起油鍋先炒熟並ㄈ開成小塊。雞蛋取出加少許油爆香蔥段，放入番茄丁，加入少許水和雞蛋，加上鹽、糖少許調味，起鍋前勾芡。   

3.
把麵條煮熟，加上兩樣拌麵料。另可依個人喜好加上蔥花香菜、醬油或烏醋、辣油，即可食用。   

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作者: tn52003    時間: 2013-6-9 18:08:53

這個站不錯！！  

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作者: 小妖怪    時間: 2013-6-9 18:11:26

我也來頂一下..  

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-9 18:15:28

這年頭，分不好賺啊

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作者: 一心    時間: 2013-6-9 18:21:45

我來看看！謝謝  

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-9 18:23:52

第一次來這論壇..

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作者: vol1210    時間: 2013-6-9 18:47:51

一個子 沒看懂

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作者: 十兵衛    時間: 2013-6-9 18:58:33

來幾句吧

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作者: hillmen    時間: 2013-6-9 18:59:37

我又回復了

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作者: HO0907    時間: 2013-6-9 19:02:01

回貼賺學識，不錯了

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作者: tn52003    時間: 2013-6-9 19:05:03

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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作者: 現實999    時間: 2013-6-9 19:07:44

誰都不容易啊 ~~

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-9 19:30:21

這是一篇不錯的帖子

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作者: fifidodo3    時間: 2013-6-9 20:52:22

小心大家盯上你哦

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作者: michael.huang    時間: 2013-6-11 03:15:34

哎 怎麼說那~~

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