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標題: 照燒魚排 [打印本頁]

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作者: 雨．歡    時間: 2013-6-10 01:27:47     標題: 照燒魚排

2013 年 06 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ
運用傳承125年的好味道ˊ
李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ
簡單方便又多了鮮美ˊ而且回甘不死鹹ˊ
味道好極了。
喜歡的一定要試試看~
食材

• 
  
  材料
  
  • 肉梭魚2片
    
  • 黑白熟芝麻1小匙
    
  • 蔥綠酌量
    
  
  
• 
  
  調味
  
  • 鹽少許
    
  
  
• 
  
  照燒醬汁
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油3大匙
    
  • 味霖2大匙
    
  • 黑糖1小匙
    
  • 水3大匙
    
  
  

作法

1.
1.先準備好所需材料ˊ魚片洗淨ˊ擦乾水份ˊ略為劃刀ˊ用少許鹽兩面抹均勻ˊ蔥綠切細絲備用

2.
2.熱鍋放入油2大匙燒熱ˊ將魚片魚皮面輕輕擺入鍋裡ˊ大火先定型ˊ再改以小火煎熟透

3.
3.翻面以同樣方式將魚煎至金黃

4.
4.接著加入照燒醬汁所有調味

5.
5.煮滾後改以小火面慢慢收汁入味

6.
6.完成ˊ盛盤灑上黑白芝麻ˊ擺上蔥綠即可

7.
通常我們做照燒醬都會用醬油ˊ其實蠔油滋味更棒哦ˊ自己吃用好一點的調味ˊ絕對值得的ˊ試試看吧。任何喜歡的魚都可運用ˊ不限魚種。

8.
說到蠔油第一個想到的就是 "李錦記舊庄特級蠔油" 讓人吃得放心ˊ用得也安心的好選擇ˊ 這傳承125年的好味道ˊ可是滴滴珍貴呢ˊ 只要少少的搭配ˊ就能讓料理鮮香入味ˊ 也難怪歷久不衰ˊ可以深得人心。     

9.
李錦記創建至今125年！ 「李錦記舊庄特級蠔油」 掌握蠔油頂級祕方， 堅持採用上等鮮蠔提煉， .確保每一滴都是精華所在， 鮮蠔味濃郁， 至鮮至純，堪稱蠔油之極品。     

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-6-10 06:12:04

呵呵，找個機會...

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作者: tamyc002    時間: 2013-6-10 06:13:24

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: kengtr    時間: 2013-6-10 06:14:00

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-6-10 06:16:54

我幫你這一帖頂起來

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作者: Gopper    時間: 2013-6-10 06:18:50

我想要`~

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作者: xiao丸子    時間: 2013-6-10 06:19:01

真是佩服得六體投地啊

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-6-10 06:32:59

應該加分

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作者: stk190    時間: 2013-6-10 06:33:04

看來不錯，回覆一下

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作者: andykom28    時間: 2013-6-10 06:33:20

都是那麼過來的

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作者: LMFAO    時間: 2013-6-10 06:34:47

發貼看看自己積分

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作者: Some1    時間: 2013-6-10 06:42:15

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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作者: kinh9999    時間: 2013-6-10 06:43:36

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙  

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作者: LMFAO    時間: 2013-6-10 06:47:11

我幫你 喝喝  

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作者: andykom28    時間: 2013-6-10 06:47:18

看看好不好看

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