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標題: 5步香草冰淇淋(免冰淇淋機) [打印本頁]

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作者: 司徒摩卡    時間: 2013-6-10 08:07:49     標題: 5步香草冰淇淋(免冰淇淋機)

2013 年 06 月 10 日發佈列印 分享  收藏簡介

今天來分享我在BBC Good Food看到的簡易食譜，
它簡單到你不需要買一台冰淇淋機，
如果沒有電動攪拌器也沒關係，
(只是要有心理準備練手臂二頭肌)
並且制作過程只需要10分鐘，
然後冰進冷凍等待它凝固，
等著親朋好友一起享用，
你說這是不是一道享天倫料理呢?!!
食材

• 新鮮雞蛋2顆
  
• 香草精1/2茶匙
  
• 砂糖或糖粉70克
  
• 鮮奶油150ml
  

作法

1.
將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分別置入兩個乾淨的大碗中將香草精倒入蛋黃中打發** 因為雞蛋沒有經過烹煮，請務必千萬用新鮮或有機的 **   

2.
糖粉和蛋白打發** 糖粉可以分 2~3次倒入 **   

3.
鮮奶油冰鎮過後倒入大碗中另外打發至撈起時不會滴下   

4.
用刮刀均勻混合打發蛋黃，打發蛋白和打發鮮奶油   

5.
最後倒入保鮮盒或玻璃容器中冰進冷凍庫4小時以上即可取出食用   

6.
做好的冰淇淋不輸外面綿密的口感，挖個幾匙再放上一片Oreo 真的是人間一大享受!!     

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作者: plas_hoz    時間: 2013-6-10 12:03:17

有些帖子，真的不錯

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-10 12:05:51

你加油吧  

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-10 12:06:42

好貼子不多啊

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-6-10 12:16:30

幫你項項吧

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-10 12:18:13

終於看完了~~~

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作者: Derek_Me    時間: 2013-6-10 12:26:35

潛水值看滿囉，回覆一下

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作者: 傻QQ    時間: 2013-6-10 12:26:41

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-6-10 12:41:35

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: katchan0481    時間: 2013-6-10 12:41:56

一樓的位置好啊.

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-6-10 12:55:52

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-10 13:14:01

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-6-10 14:19:49

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 現實999    時間: 2013-6-10 16:13:21

加油站加油

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-11 03:16:46

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