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標題: 李錦記舊庄特級蠔油125週年ღღ五花控肉 [打印本頁]

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作者: 黑仔bb    時間: 2013-6-13 16:44:36     標題: 李錦記舊庄特級蠔油125週年ღღ五花控肉

2013 年 06 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

滷的軟Q軟Q的五花肉.是我家老爺的最愛.嘿嘿!!還有好吃的麵輪.香菇.紅蘿蔔通通一起滷.超下飯的.記的要多煮一些飯才夠唷ღ(｡◕‿◠｡)ღ
「李錦記舊庄特級蠔油」 沾煮拌炒皆適合，且可混搭各種不同醬料，輕鬆創造美味蠔油料理，是所有料理同好在廚房裡的「最佳蠔幫手」。
食材

• 五花肉1公斤
  
• 紅蘿蔔1條
  
• 麵輪20個
  
• 乾香菇10朵
  
• 
  
  調味料2
  
  • 李錦記舊庄特級蠔油3大匙
    
  • 醬油3大匙
    
  • 米酒2大匙
    
  • 冰糖1小匙
    
  • 水適量
    
  • 鹽少許
    
  • 高鮮味精少許
    
  
  
• 
  
  調味料1
  
  • 辣椒1隻
    
  • 蔥3隻
    
  • 蒜頭3瓣
    
  • 紅蔥頭3瓣
    
  
  

作法

1.
麵輪跟香菇先泡水 使它們變軟   

2.
五花肉切塊   

3.
先熱一鍋 將五花肉煎炒至稍微恰恰   

4.
調味料1洗淨 蒜頭 紅蔥頭拍碎   

5.
將調味料1先爆香.   

6.
加入已煎炒恰恰的五花肉.香菇.麵輪.紅蘿蔔.及調味料2(水稍微淹蓋過食材即可)     

7.
李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品，簡單調味，輕鬆上菜!!   

8.
先開大火 沸騰後 再轉小火 煮30-40分鐘   

9.
好吃的五花控肉 上菜囉   

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-13 18:05:02

好文大家看，看完要回覆

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-13 18:18:32

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: 十兵衛    時間: 2013-6-13 18:22:49

今天再看下

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-13 18:30:02

這論壇不錯

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-6-13 18:44:53

不看白不看，看也不白看

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-6-13 18:47:31

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-13 18:51:18

這樣的帖子，一定會引起轟動

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-13 18:56:52

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-13 19:26:19

我也來頂一下..  

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作者: jackjack99    時間: 2013-6-13 19:53:28

這貼子你會收藏嗎

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作者: jackjack99    時間: 2013-6-13 22:07:29

誰都不容易啊 ~~

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作者: Gopper    時間: 2013-6-14 03:43:11

我的媽呀，愛死你了

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-14 07:41:33

沒看過比樓主發的好帖

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-6-15 09:40:16

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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作者: kinh9999    時間: 2013-6-16 11:28:02

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-6-23 07:08:12

小心大家盯上你哦

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