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標題: 自製脆皮燒肉 [打印本頁]

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作者: nage999    時間: 2013-6-13 20:47:17     標題: 自製脆皮燒肉

2013 年 06 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

又黎自家製燒肉 ~ http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/1282561/index
食材

• 五花腩肉5 磅
  
• 瑰玖露酒適量
  
• 鹽適量
  
• 五香粉適量
  

作法

1.
五花腩肉洗乾淨 , 抺乾 , 先灑上瑰玖露酒 , 鹽 , 五香粉 , 醃最少 5 小時 , 焗爐最好係用有風扇 , 會脆 D ,     

2.
我試過跟食譜 230 'C , 但係我個爐唔好 , 太燶 , 又 UN ,   而家會用 180'C   

3.
焗之前用串燒用的簽拮豬皮 , 咁就會爆脆 !   

4.
有短片 : 大家要聽埋聲就知有幾脆 :http://youtu.be/nIEERzdywTs*******************************************************************************************************http://youtu.be/nIEERzdywTs其他有關我自製燒肉食譜 / 做法 :http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/97177http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/599565http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/97182

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-14 00:03:13

感謝樓主

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-14 00:36:52

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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作者: coffyma    時間: 2013-6-14 00:49:32

樓主good

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作者: vol1210    時間: 2013-6-14 01:00:59

先看看怎麼樣！

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作者: jackjack99    時間: 2013-6-14 01:17:10

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: xiao丸子    時間: 2013-6-14 01:26:46

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: juny0385    時間: 2013-6-14 01:30:42

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-6-14 01:47:43

希望我回覆這一帖，能在前幾名

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作者: juny0385    時間: 2013-6-14 01:55:32

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-14 02:06:10

說的真有道理啊！

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-6-14 03:04:00

呵呵 都沒人想我~~

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作者: easonchan    時間: 2013-6-14 03:45:13

第一次來這論壇..

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-14 07:45:48

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

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作者: freegold    時間: 2013-6-15 09:40:16

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-16 11:37:48

分享的文章不錯看

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作者: skykingdom    時間: 2013-6-23 07:08:12

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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