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標題:
宮保雞丁空心菜親子丼
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作者:
武神張
時間:
2013-6-17 14:46:06
標題:
宮保雞丁空心菜親子丼
2013 年 06 月 17 日發佈列印 分享 收藏
簡介
食材
空心菜切段１把
雞胸肉切丁１付
皮蛋２顆
乾辣椒10g
蒜頭10g
小辣椒末2根
薑末10g
花椒油10g
蒜味花生１把
調味料
醬油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
白醋1大匙
太白粉水2小匙
白胡椒少許
作法
1.
雞肉切丁、用少許太白粉、醬油、米酒醃約10分鐘。
2.
將宮保醬的所有材料拌勻備用。(即調味料部分)
3.
皮蛋剝殼一切四，撒少許麵粉。
4.
鍋中加入約５大匙油，以半煎炸方式將皮蛋和雞丁過油取出備用。
5.
同一個鍋倒出剩餘的油，放入辣椒，蒜頭，薑末炒香後加入雞丁，再放空心菜梗，加入宮保醬，收汁後放入皮蛋和空心菜葉。
6.
快速拌炒，最後起鍋前撒上花生，淋香油和花椒油即可。
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-6-17 18:07:42
我看不太到喔
作者:
fifidodo3
時間:
2013-6-17 18:17:51
呵呵,支持一下哈
作者:
切雞飯
時間:
2013-6-17 18:21:50
考慮可以列入精華
作者:
Gopper
時間:
2013-6-17 18:29:33
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
maverickhon
時間:
2013-6-17 18:49:49
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
十兵衛
時間:
2013-6-17 18:54:41
我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
作者:
mydear888
時間:
2013-6-17 19:22:21
不怎麼好看
作者:
runrunscooter
時間:
2013-6-17 20:44:57
慢慢來，呵呵
作者:
十兵衛
時間:
2013-6-17 22:29:06
都是那麼過來的
作者:
Gopper
時間:
2013-6-17 22:41:42
我是來收集資料滴...
作者:
阿迅
時間:
2013-6-17 23:26:38
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-6-18 03:42:18
似曾相識的感覺
作者:
stk190
時間:
2013-6-18 05:13:06
看起來不錯的樣子
作者:
andykom28
時間:
2013-6-18 07:01:54
好帖子，幫你回覆一下
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-6-18 08:22:44
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
Gopper
時間:
2013-6-23 07:27:20
感覺好像在哪裡看過了，汗~
作者:
Essi
時間:
2013-6-25 05:16:16
又看了一次
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