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廣東粥之最:皮蛋瘦肉粥
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作者:
yennis88
時間:
2013-6-20 08:07:07
標題:
廣東粥之最:皮蛋瘦肉粥
2013 年 06 月 20 日發佈列印 分享 收藏
簡介
一條小吃街裡,絕對少不了販賣著廣東粥的小攤商
開了花的米粒,加上大骨湯,粥底香濃的好滋味,是很難讓人拒絕的
食材
無鉛皮蛋1顆
雞蛋1顆
枸杞適量
豬絞肉適量
洋蔥1/4顆
【調味】海鹽少許
【調味】香油少許
【調味】白胡椒粉少許
作法
1.
事前準備:白米洗淨後,置放冷凍庫冰2~3小時。豬肉用鹽巴略為抓過待用
2.
2013-6-20 08:07:07 上傳
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食材:雞蛋、無鉛皮蛋、豬絞肉、枸杞、洋蔥
3.
起鍋將洋蔥炒到半透明狀後,加入豬絞肉翻炒開
4.
加入冷凍過的白米、枸杞 & 豬骨高湯,滾後轉小火煮15mins (記得用打蛋器隨時攪拌一下)
5.
最後加入皮蛋丁 & 打一顆蛋花
6.
2013-6-20 08:07:07 上傳
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起鍋前再試一下味道做調味的增減,灑上一點蔥花、白胡椒粉,淋上一點香油即可。起鍋前再試一下味道做調味的增減,灑上一點蔥花、白胡椒粉,淋上一點香油即可
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作者:
katchan0481
時間:
2013-6-20 12:12:32
看看好不好看
作者:
Gopper
時間:
2013-6-20 12:15:11
天天尼伊達,快樂似神仙
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-6-20 12:17:29
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-6-20 12:21:06
誰都不容易啊 ~~
作者:
jackjack99
時間:
2013-6-20 12:27:47
看帖累了,回覆一下吧!
作者:
runrunscooter
時間:
2013-6-20 12:32:40
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
michael.huang
時間:
2013-6-20 12:56:00
潛水值看滿囉,回覆一下
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-20 12:56:59
第一次來這論壇..
作者:
runrunscooter
時間:
2013-6-20 13:03:08
要是文章和圖片能多一點,就好了
作者:
xiao丸子
時間:
2013-6-20 13:12:53
佩服佩服啊.
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-6-20 13:16:22
暈死也不多加點分
作者:
fifidodo3
時間:
2013-6-20 13:28:59
謝謝樓主啊!
作者:
maverickhon
時間:
2013-6-21 06:47:28
誰都不容易啊 ~~
作者:
Disy
時間:
2013-6-22 09:42:56
文筆流暢,修辭得體,深得魏晉諸朝遺風,更將唐風宋骨發揚得入木三分,能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
作者:
{誼}
時間:
2013-6-23 07:41:08
你加油吧
作者:
xdxd125
時間:
2013-6-25 05:28:12
這論壇不錯,我會跟我好友分享
作者:
kengtr
時間:
2013-6-29 07:16:47
尼伊達看起來是個不錯的站喔
作者:
naturebeehk
時間:
2013-6-30 07:15:50
熱情分享好文章,看了都要來回覆
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