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標題: 蘑菇洋蔥滑蛋 [打印本頁]

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-20 21:25:37     標題: 蘑菇洋蔥滑蛋

2013 年 06 月 19 日發佈列印 分享  收藏簡介

雞蛋在我家算是最不能缺少的食材ˊ
因為我自己超愛吃蛋ˊ
而且不管烘焙ˊ平時料理都一定運用得上。
突然想增添道料理ˊ方便ˊ變化也多ˊ
今天就將剩下的餘料隨意變化ˊ
就成為一道美味好吃的蘑菇洋蔥滑蛋了。
食材

• 
  
  材料
  
  • 雞蛋4個
    
  • 洋蔥1/4個
    
  • 蘑菇6朵
    
  • 蔥2根
    
  
  
• 
  
  調味A
  
  • 鹽1/4小匙
    
  • 玉米粉水2大匙(粉1:水3)
    
  
  
• 
  
  調味B
  
  • 鹽1/2小匙
    
  • 味霖1大匙
    
  
  

作法

1.
先準備好所需材料ˊ蔥切成蔥花ˊ蘑菇切片ˊ洋蔥切絲

2.
鍋內加入油3大匙燒熱ˊ先下洋蔥炒出甜味和香氣

3.
接著加入蘑菇和份量2/3的蔥花再次炒香ˊ並加入調味B   

4.
雞蛋用調味A打散拌勻

5.
均勻淋在步驟3的材料上ˊ用鍋鏟輕推ˊ拌炒至蛋液呈8分熟狀態再灑上剩下1/3的蔥花略拌即可

6.
簡單快速又美味的蘑菇洋蔥滑蛋就完成囉。   

7.
因為蛋液在拌勻時有加了玉米粉水ˊ所以即使火候沒掌握好ˊ蛋依然可以保有滑嫩口感ˊ這樣的滑蛋即使冷了ˊ口感依然滑嫩不會變硬ˊ十分好吃ˊ喜歡的ˊ不妨找時間試試看。

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-6-21 00:06:32

拿把椅子看表演

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作者: fifidodo3    時間: 2013-6-21 00:22:44

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-6-21 00:26:51

謝謝分享了!

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-6-21 00:34:49

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: kensiu123    時間: 2013-6-21 00:40:02

很有吸引力

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-21 01:06:06

謝謝分享了!

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-21 01:26:57

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-21 02:22:52

先看看怎麼樣！

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作者: Some1    時間: 2013-6-21 03:11:24

看看好不好看

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-21 03:51:28

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: xdxd125    時間: 2013-6-21 04:08:10

生為地球人，就是愛看帖

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作者: cb_reptile    時間: 2013-6-21 04:22:50

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: weltergf    時間: 2013-6-21 05:00:35

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-21 06:47:28

不管你信不信，反正我信

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作者: 十兵衛    時間: 2013-6-22 09:59:54

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: HO0907    時間: 2013-6-22 10:00:38

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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作者: Essi    時間: 2013-6-25 05:12:18

這個站不錯！！  

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作者: michael.huang    時間: 2013-6-28 10:18:57

長時間沒來看了 ～～

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作者: frankyhui    時間: 2013-6-30 07:15:50

我打不開，請問有設定許可權嗎

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