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標題:
蔓越莓司康 Cranberry Scone
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作者:
果醬愛好者
時間:
2013-6-21 10:43:17
標題:
蔓越莓司康 Cranberry Scone
2013 年 06 月 21 日發佈列印 分享 收藏
簡介
份量：8個scone
這個蔓越莓司康超簡單，食材也非常容易取得，從準備到完成30分鐘內搞定！
趁溫熱時食用，可搭配打發的鮮奶油、冰箱裡現有的各式果醬或是榛果巧克力醬(Nutella)。最好當天就把司康吃完，否則可放在冰箱冷藏，吃之前用電鍋乾蒸一下。
食材
低筋麵粉2杯
泡打粉2小匙
鹽1小撮
砂糖1/3杯
無鹽奶油4大匙
蔓越莓乾2/3杯
牛奶或白脫奶2/3杯
作法
1.
預熱烤箱220度C
2.
攪拌盆中混合低筋麵粉、砂糖、泡打粉和鹽。奶油切小塊倒入攪拌盆，用橡膠刮刀和麵粉混合成粗粒後加入蔓越莓乾混合。
3.
將牛奶一次一次少量加入步驟2粉料，用叉子稍微拌勻。工作檯灑上少許麵粉後將麵糰移至工作台上，搓揉8~10次後整形成圓球狀，以刮刀切成八塊楔型(Wedges)麵糰，將麵糰放到鋪了烘焙紙的烤盤上後抹上少許牛奶灑上砂糖。
4.
放入烤箱烘烤20分鐘，室溫放置5分鐘後可搭配鮮奶油、果醬或榛果巧克力醬食用。
作者:
一心
時間:
2013-6-21 12:08:46
回復一下
作者:
{誼}
時間:
2013-6-21 12:12:50
呵呵，找個機會...
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-6-21 12:18:57
謝謝樓主啊！
作者:
jackjack99
時間:
2013-6-21 12:25:59
回覆，是讓樓主更有心去發帖
作者:
tn52003
時間:
2013-6-21 12:36:51
先看看怎麼樣！
作者:
一心
時間:
2013-6-21 12:40:22
厲害！強~~~~沒的說了！
作者:
lreneMOON
時間:
2013-6-21 12:40:37
一頭霧水…
作者:
skykingdom
時間:
2013-6-21 12:50:43
回貼賺學識，不錯了
作者:
曾冇權
時間:
2013-6-21 13:03:39
幫你回覆一下
作者:
tamyc002
時間:
2013-6-21 13:07:44
哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦
作者:
傻QQ
時間:
2013-6-21 13:14:22
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
naturebeehk
時間:
2013-6-21 13:22:00
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
Some1
時間:
2013-6-21 13:37:07
快樂看帖，認真回覆
作者:
naturebeehk
時間:
2013-6-22 10:15:01
搶座位來了
作者:
fifidodo3
時間:
2013-6-23 07:53:16
呵呵,支持一下哈
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-6-25 05:28:12
觀看中
作者:
hillmen
時間:
2013-6-29 07:17:30
這貼？不回都不行啊
作者:
hkgordan
時間:
2013-6-30 07:17:22
來幾句吧
作者:
gaiful
時間:
2013-7-1 06:55:42
支持你加分
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