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標題:
三角油豆腐鑲肉
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作者:
allencth
時間:
2013-6-22 07:27:57
標題:
三角油豆腐鑲肉
2013 年 06 月 22 日發佈列印 分享 收藏
簡介
這也算是一到國民料理，很多家庭都有的家常菜唷。
食材
三角油豆腐七個
豬絞肉四兩
蔥 薑 水一碗
薑末少許
豆腐末七個量
蔥末少許
地瓜粉水少許
地瓜粉少許
醃汁
胡椒一點點
五香粉一點點
糖一小匙
味霖一大匙
鹽一小匙
醬油一大匙
蛋半個
滷汁
水200cc
醬油一大匙
香油一小匙
糖一小匙
作法
1.
豬絞肉絞兩次，加入豆腐挖空的豆腐末，加入醃汁、蔥薑水、蔥末、薑末，順時鐘攪拌半小時以上。
2.
豆腐皮表面沾上薄薄地瓜粉，將肉紮實的鑲進去，放入鍋中蒸10分鐘。
3.
將多餘的蒸汁放入鍋中，起油鍋~放入滷汁，加入蒸好的豆腐鑲肉進入滷，滷到香與入味，加入薄薄的地瓜粉水勾芡。加入蔥絲與辣椒絲，即可。
作者:
底褲超人
時間:
2013-6-22 12:15:12
很好！很強大！
作者:
Derek_Me
時間:
2013-6-22 12:24:18
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
a_c_e06
時間:
2013-6-22 12:25:53
佩服佩服啊.
作者:
runrunscooter
時間:
2013-6-22 12:30:25
支持一下
作者:
andykom28
時間:
2013-6-22 12:33:24
真是有你的！
作者:
stk190
時間:
2013-6-22 12:48:21
原來這樣也可以
作者:
tn52003
時間:
2013-6-22 12:49:44
這篇帖子，我還是第一次在這看到
作者:
lreneMOON
時間:
2013-6-22 13:15:28
幫你項項吧
作者:
easonchan
時間:
2013-6-22 13:18:22
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
juny0385
時間:
2013-6-22 13:25:35
終於看完了~~~
作者:
LMFAO
時間:
2013-6-22 13:27:18
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-22 13:32:49
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
stk190
時間:
2013-6-22 13:33:45
原來這樣也可以
作者:
yan4327
時間:
2013-6-22 13:46:54
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
kensiu123
時間:
2013-6-22 13:53:26
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
曾冇權
時間:
2013-6-23 07:59:31
有人看過這帖嗎
作者:
nh88
時間:
2013-6-25 05:30:52
我看不太到喔
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-6-29 07:25:33
終於看完了~~~
作者:
jackjack99
時間:
2013-6-30 07:22:30
希望大家都有好運
作者:
kensiu123
時間:
2013-7-1 07:15:08
先回覆一下，閃人
作者:
hkgordan
時間:
2013-7-1 07:15:35
文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。
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