SAY討論區

標題: 沙嗲豬梅花肉 [打印本頁]

---

作者: 雪之影    時間: 2013-6-22 22:44:12     標題: 沙嗲豬梅花肉

2013 年 06 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

印象裡小時候阿嬤常做沙嗲醬烤肉串~全家人聚在庭院烤肉.聊天~難忘的滋味都在這個小小的沙嗲風味醬裡~好久好久都沒再吃到同樣的味道了......
這幾天在格友家發現了這一味~記憶中的滋味再次出現~想念的滋味....幸福的感覺.......美妙重現
食材

• 豬梅花肉300克
  
• (醃料)鹽1小匙
  
• (醃料)醬油1大匙
  
• (醃料)胡椒粉少許
  
• (調味料)花生醬60克
  
• (調味料)沙茶醬30克
  
• (調味料)蕃茄醬30克
  
• (調味料)烏醋30克
  
• (調味料)糖6克
  
• (調味料)玉米粉水30克
  
• 蔥3-4根
  
• 玉米粉適量
  
• 辣椒 (不吃辣可省略)1根
  

作法

1.
豬肉切小塊先用醃料冷藏醃漬15分鐘以上~把多餘水份倒掉~用玉米粉包裹住每一塊肉肉 ~然後入鍋煎至金黃後盛起備用   

2.
調味料先攪拌均勻備用   

3.
蔥切段先爆香~(吃辣的朋友可以在這一步驟加入辣椒)~再倒入攪拌勻的調味料略煮   

4.
最後把作法1煎熟的豬肉塊倒入醬汁~翻炒幾下就可起鍋   

附件: [000151lnroghj30wi.jpg] 000151lnroghj30wi.jpg (2013-6-22 22:44:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzYxMzcwfDNjMTk2N2Q1fDE3ODUwMzY1MjV8MHww

附件: [000151tcwqzfe2yd3.jpg] 000151tcwqzfe2yd3.jpg (2013-6-22 22:44:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzYxMzcxfDBhOTJmNDQ2fDE3ODUwMzY1MjV8MHww

附件: [000152e3w5u4wqt3p.jpg] 000152e3w5u4wqt3p.jpg (2013-6-22 22:44:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzYxMzcyfGJkMTMwMTYyfDE3ODUwMzY1MjV8MHww

附件: [000152ewlpvzmvvpz.jpg] 000152ewlpvzmvvpz.jpg (2013-6-22 22:44:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzYxMzczfDBkYTVjNWFhfDE3ODUwMzY1MjV8MHww

---

作者: ng015856    時間: 2013-6-23 00:01:34

好看的程度，心照不宣

---

作者: easonchan    時間: 2013-6-23 00:02:55

我該不會是最後一個頂的吧

---

作者: hkgordan    時間: 2013-6-23 00:08:52

呵呵，找個機會...

---

作者: easonchan    時間: 2013-6-23 00:12:44

這個貼好像之前沒見過  

---

作者: 弒殺滅神    時間: 2013-6-23 00:15:00

來幾句吧

---

作者: bobodragon2001    時間: 2013-6-23 00:37:39

頂頂更健康，越頂吃的越香。

---

作者: 鳥不起點算    時間: 2013-6-23 00:48:15

人氣還要再提高

---

作者: appson    時間: 2013-6-23 00:55:22

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

---

作者: jennyjellyfish    時間: 2013-6-23 00:58:22

這貼子你會收藏嗎

---

作者: DiorCherie    時間: 2013-6-23 01:03:17

猛力的回覆，潛水值上上上

---

作者: Derek_Me    時間: 2013-6-23 01:07:12

小心大家盯上你哦

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-6-23 01:08:57

不錯，看看。

---

作者: coffyma    時間: 2013-6-23 01:21:30

好文大家看，看完要回覆

---

作者: ng015856    時間: 2013-6-23 01:27:49

暈死也不多加點分

---

作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-23 01:33:04

很好！很強大！

---

作者: svcscgba    時間: 2013-6-23 08:01:20

這篇帖子，我還是第一次在這看到

---

作者: 現實999    時間: 2013-6-25 05:33:23

希望大家都有好運

---

作者: 傻QQ    時間: 2013-6-29 07:25:33

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

---

作者: lreneMOON    時間: 2013-6-30 07:25:02

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

---

作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-1 07:16:05

好帖子，幫你回覆一下

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2