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標題: 「桂冠夏至涼拌」芙蓉豆腐餃 [打印本頁]

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作者: 心跳回憶    時間: 2013-6-24 14:47:01     標題: 「桂冠夏至涼拌」芙蓉豆腐餃

2013 年 06 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

豆腐餃算是一道功夫菜,
它需要將豆腐片成薄片後包入餡料,
隨時都要很小心才能保持豆腐皮的完整,
再用紗布做包的動作,雖然過程比較麻煩,
不過煎至金黃的豆腐擠上桂冠沙拉醬後,
馬上成為小朋友最愛,
愛玩的你也可以試試哦^^
食材

• 桂冠芙蓉豆腐一塊
  
• 桂冠沙拉醬適量
  
• 絞肉或(肉燥)少許
  
• 黃瓜,紅蘿蔔適量
  
• 黑胡椒適量
  
• 
  
  調味
  
  • 醬油,柴魚粉,胡椒粉,地瓜粉適量
    
  
  

作法

1.
絞肉加入切成末的小黃瓜和紅蘿蔔,拌勻,調味   

2.
豆腐片成薄片(要很小心)   

3.
放在沙布上   

4.
放入1,灑上地瓜粉(太白粉)   

5.
用紗布將豆腐對折,輕輕壓一下   

6.
鍋中把油燒熱   

7.
放入5煎至兩面金黃   

8.
黃瓜剖開切片排盤   

9.
紅蘿蔔用模型壓花切片排盤   

10.
中間放入煎好的豆腐餃   

11.
擠上沙拉醬後灑少許黑胡椒就完成囉^^   

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-6-24 18:16:01

一樓的位置好啊..

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作者: plas_hoz    時間: 2013-6-24 18:22:07

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-6-24 18:36:45

回覆一下，謝謝分享

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作者: easonchan    時間: 2013-6-24 18:42:28

線上等線上等

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-6-24 18:44:53

要是能在多一點就好了

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-24 18:58:06

好文大家看，看完要回覆

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作者: 世界沒日    時間: 2013-6-24 18:59:16

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: juny0385    時間: 2013-6-24 19:12:16

看帖累了，回覆一下吧！

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作者: mydear888    時間: 2013-6-24 19:22:23

看來不錯，回覆一下

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-6-24 19:26:32

謝謝分享

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作者: Essi    時間: 2013-6-24 19:40:12

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: 阿迅    時間: 2013-6-24 19:42:23

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-24 20:07:54

天天尼伊達，快樂似神仙

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-6-24 20:50:15

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: 世界沒日    時間: 2013-6-24 22:35:02

好啊，謝樓主

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-24 23:57:52

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-6-25 05:38:28

好奇心，我打開看看

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-6-29 07:40:07

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-30 07:30:26

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: coffyma    時間: 2013-7-1 07:18:35

初來乍到，請多多關照。。。

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