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標題: 南瓜小饅頭 [打印本頁]

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作者: 水藍鵝    時間: 2013-6-24 22:04:57     標題: 南瓜小饅頭

2013 年 06 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

又是毒物料又是過多添加物,唉!搞得人心惶惶,
到底什麼才能吃?當下沒辦法之際只能自救啦!
衛生安全又美味,簡單又好玩就是自己動手做食物.南瓜含有豐富的維生素及礦物質,用來做饅頭也非常的香甜好吃
食材

• 中筋麵粉250g
  
• 沙拉油10g
  
• 乾酵母3g
  
• 水90g
  
• 細砂糖25g
  

作法

1.
南瓜去皮去籽,切塊入電鍋蒸,約一杯水即可,取出趁熱壓成泥狀,放涼備用.

2.
將麵糰材料混合均勻,再加入南瓜泥一起搓揉,至麵糰光滑(南瓜自然色顯現)放室溫下醒5分鐘.

3.
將麵糰擀成長方形,邊擀要邊撒少許手粉以免沾黏,擀至長約40公分寬約20公分   

4.
刷掉表面粉再刷點清水,捲成圓柱狀再搓揉成90公分長,平均切成30等份.

5.
麵糰放在蠟紙上,擺放於蒸籠裏做最後發酵,約15分鐘,水大滾擺上蒸籠蒸約10分鐘,小饅頭出爐了

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作者: [email protected]    時間: 2013-6-25 00:13:06

遇到好論壇中的好帖子

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-25 00:23:36

要是能在多一點就好了

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作者: 段皇爺    時間: 2013-6-25 00:25:09

樓主，支持！

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-6-25 00:33:59

呵呵 高高實在是高~~~~

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作者: jackjack99    時間: 2013-6-25 00:37:27

回復一下

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作者: ng015856    時間: 2013-6-25 00:50:53

佩服佩服啊.

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-25 01:03:03

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: HO0907    時間: 2013-6-25 01:20:19

正好你開咯這樣的帖

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-25 01:23:01

幫你回覆一下

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作者: mic167    時間: 2013-6-25 01:35:19

謝謝分享

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-25 01:36:29

哈哈 我支持你

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作者: HO0907    時間: 2013-6-25 01:48:45

樓主也是培訓師嗎

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作者: hkgordan    時間: 2013-6-25 01:52:00

看來這一帖沒有多少人回喔

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作者: 9394    時間: 2013-6-25 01:58:06

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: svcscgba    時間: 2013-6-25 04:15:16

幫你頂，人還是厚道點好

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作者: 牛奶陽光    時間: 2013-6-25 04:22:48

哈哈,頂你了哦.

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-6-25 05:42:39

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: kengtr    時間: 2013-6-29 07:40:07

感謝樓主

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作者: kinh9999    時間: 2013-6-30 07:30:26

呵呵，等著就等著...

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-1 07:22:18

做一個,做好了,請看

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