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標題: 亨氏Classico**茄汁牛肉餡餅**13顆 [打印本頁]

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作者: catcatpad    時間: 2013-6-25 22:45:39     標題: 亨氏Classico**茄汁牛肉餡餅**13顆

2013 年 06 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

100%純天然食材，內含豐富蔬菜.維生素。而西西里島風情的蘑菇橄欖口味，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油。是美國最暢銷的義大利麵醬,真正吃的到料的美味麵醬。只要簡單的調味,人人都可以做出像餐館一樣的義大利麵.
今天我突發奇想,來個中西合併,將台式餡餅變化成酸鹹的義式風味,讓亨氏Classico有不同的吃法.
食材

• 
  
  牛肉餡
  
  • Classico紅醬5大匙
    
  • 牛絞肉300G
    
  • 玉米粒100G
    
  • 義式香料粉1匙
    
  • 鹽2匙
    
  • 雞粉1匙
    
  • 全蛋液1/2顆
    
  • 水5大匙
    
  • 洋蔥末半顆
    
  • 白胡椒1大匙
    
  • 香油1大匙
    
  
  
• 
  
  麵皮
  
  • 中筋麵粉400G
    
  • 滾水100G
    
  • 水150G
    
  
  

作法

1.
步驟1中筋麵粉先加滾水,再加冷水,滾水只要周圍有小泡泡就可以熄火加入麵粉中,用筷子拌揉成團再揉約5分鐘不黏手,就可以鬆弛放置一旁,等餡料做完也鬆弛好了   

2.
步驟2牛絞肉買回來需要再用菜刀剁一下,讓它有黏性,將所有調味料加入,放洋蔥.玉米粒拌勻,加入Classico紅醬全蛋液,水要慢慢加入絞肉內打水   

3.
步驟3等水打完就會成團,這樣做出來的餡餅會有肉汁,分成團13個   

4.
步驟4將剛鬆弛好的麵糰搓長條分成13等份,桿成圓餅狀包入餡料   

5.
步驟5放入鍋中要加少許的油,蓋上鍋蓋中火煎約8分鐘,可以切一顆看看是否熟了.(約3分時就要翻面再煎另一面)   

6.
步驟6剛出爐的會有很多肉汁要小心燙口   

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-6-26 00:03:49

一個子 沒看懂

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作者: tomato_alex    時間: 2013-6-26 00:14:18

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: andykom28    時間: 2013-6-26 00:15:15

哈哈 我支持你

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作者: Disy    時間: 2013-6-26 00:26:23

很有吸引力

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作者: 現實999    時間: 2013-6-26 00:28:33

沒看過比樓主發的好帖

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-26 00:35:03

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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作者: weltergf    時間: 2013-6-26 00:53:28

不是吧

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-26 01:06:31

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: hkgordan    時間: 2013-6-26 01:11:32

頂你一下，好貼要頂！

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-6-26 01:16:53

我幫你 喝喝  

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-26 01:23:01

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-26 01:59:31

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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作者: HO0907    時間: 2013-6-26 07:05:47

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-26 08:26:31

呵呵 高高實在是高~~~~

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-6-29 07:48:28

哪時候積分才會高啊

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-6-30 07:51:14

幫你項項吧

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作者: ng015856    時間: 2013-7-1 07:25:17

謝謝分享了!

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