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標題:
紅豆雪花糕佐黑糖蜜
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作者:
jerrygarry
時間:
2013-6-28 04:43:04
標題:
紅豆雪花糕佐黑糖蜜
2013 年 06 月 28 日發佈列印 分享 收藏
簡介
紅豆和黑糖蜜都是對身體健康很有幫助的食材,簡單地做一款糯米甜糕,不論是長輩或是小朋友都會愛吃。
這款糯米涼糕的圓柱造形十分可愛,其成型的技巧在於米粒的黏度,美國圓糯米的黏度高,彈性也很好,其高澎潤力也可以讓米糕在冰箱冰涼後仍保有QQ的口感,可以讓第一次做甜點的媽媽們也能輕鬆上手。
所需時間
10 分鐘
食材
紅豆沙餡100g
美國圓糯米1杯量米杯的量
水0.9杯量米杯的量
白糖隨個人喜好
黑糖蜜
黑糖30g
水5~10g
作法
1.
米:水為1:0.9杯的比例放入電鍋中,外鍋以1杯的份量將美國圓糯米煮成QQ的口感,乘熱加入白糖拌勻(如不喜歡太甜,可不用加白糖),待涼備用。
2.
2013-6-28 04:43:04 上傳
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在錫箔紙在再鋪上一層保鮮膜,將煮好的美國圓糯米平鋪在保鮮膜上。中間再放入適量的紅豆沙後捲成壽司狀的米糕。再將米糕捲放入冰箱約10~20分鐘
3.
2013-6-28 04:43:04 上傳
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將黑糖置於乾鍋中,用小火將糖煮溶,再倒入少許熱水調整濃度,待涼即為黑糖蜜。
4.
將美國圓糯米捲自冰箱取出,切成各個約3公分厚度,要食用前淋上適量的黑糖蜜即可享用
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作者:
牙`蔚
時間:
2013-6-28 06:04:20
來幾句吧
作者:
easonchan
時間:
2013-6-28 06:05:48
好文大家看,看完要回覆
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-6-28 06:07:40
頂一個先
作者:
花家姐
時間:
2013-6-28 06:08:09
厲害!強~~~~沒的說了!
作者:
傻QQ
時間:
2013-6-28 06:11:53
遇到好論壇中的好帖子
作者:
阿迅
時間:
2013-6-28 06:13:15
很有吸引力
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-28 06:16:32
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-6-28 06:18:14
初來乍到,請多多關照。。。
作者:
世界沒日
時間:
2013-6-28 06:29:39
幫你項項吧
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-6-28 06:32:58
我想要`~
作者:
nh88
時間:
2013-6-28 06:34:39
這論壇不錯
作者:
yan4327
時間:
2013-6-28 06:36:26
好分享的樓主,我給你一個贊
作者:
kengtr
時間:
2013-6-28 06:39:18
沒人理我。。
作者:
weltergf
時間:
2013-6-28 06:44:28
回復一下
作者:
nh88
時間:
2013-6-28 06:52:10
好啊,,不錯、
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-6-28 06:53:57
潛水值看滿囉,回覆一下
作者:
十兵衛
時間:
2013-6-28 06:57:19
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~
作者:
十兵衛
時間:
2013-6-29 08:11:37
哪時候積分才會高啊
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-6-30 08:26:36
好人一個
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-7-1 07:46:36
就為賺分嘛
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-7-7 16:08:55
來幾句吧
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