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標題:
印度奶油咖哩雞肉麵餃
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作者:
catcatpad
時間:
2013-6-28 20:49:46
標題:
印度奶油咖哩雞肉麵餃
2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享 收藏
簡介
利用中式水餃皮也能搖身一變成為充滿異國風味的義麵餃!
食材（2 人份）
水餃皮20張
巴西里末適量
內餡
鹽適量
胡椒適量
瑞可達起司100g
印度咖哩粉1小匙
蒜末1瓣
洋蔥(小)半顆
雞里肌300g
橄欖油適量
醬汁
橄欖油適量
薑片2瓣2片
洋蔥(小)半顆
蒜末1瓣
鮮奶油60ml
印度咖哩粉2小匙
雞高湯400ml
作法
1.
雞里肌剁成泥備用
2.
橄欖油炒軟洋蔥末,蒜末,加適量印度咖哩粉,鹽胡椒調味後盛起放涼備用
3.
混和雞肉泥,瑞可達起司與步驟二即為麵餃餡料
4.
取一片水餃皮,放上適量餡料,邊緣沾些水,蓋上另一片水餃皮,以叉子在邊緣壓出漂亮的紋路
5.
原鍋再加少許橄欖油,爆香薑片,加洋蔥末,蒜末炒軟後,加入印度咖哩粉拌炒
6.
倒入雞高湯大火煮滾後轉小火,加入鮮奶油,適量鹽胡椒調味
7.
取一鍋滾水加一搓鹽,將包好的餃子下鍋,等到餃子浮起就是煮熟了
8.
撈起麵餃放到醬汁中約煮1~2分鐘,讓餃子上色即可熄火
9.
將麵餃置於盤中,淋上醬汁(薑片挑掉),撒些巴西里做裝飾就完成了!
作者:
maverickhon
時間:
2013-6-29 00:04:22
既然來了，就留個腳印
作者:
yan4327
時間:
2013-6-29 00:05:03
不錯，感謝樓主
作者:
世界沒日
時間:
2013-6-29 00:14:26
這貼子你會收藏嗎
作者:
a_c_e06
時間:
2013-6-29 00:20:47
好帖，有才
作者:
24gold24
時間:
2013-6-29 00:44:45
拿分走人呵呵，樓下繼續！
作者:
tn52003
時間:
2013-6-29 00:56:18
考慮可以列入精華
作者:
LMFAO
時間:
2013-6-29 01:05:10
有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了
作者:
weltergf
時間:
2013-6-29 01:18:25
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
HO0907
時間:
2013-6-29 01:46:01
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
Gopper
時間:
2013-6-29 01:57:01
幫你項項吧
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-6-29 02:31:00
哈哈 我支持你
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-6-29 02:47:02
好啊，，不錯、
作者:
vol1210
時間:
2013-6-29 03:32:16
幫你項項吧
作者:
Some1
時間:
2013-6-29 03:55:47
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-6-29 05:11:02
是樓主原創嗎
作者:
段皇爺
時間:
2013-6-29 06:13:23
要多久才能升級啊
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-6-29 06:14:29
好帖子，要頂！
作者:
Gopper
時間:
2013-6-29 06:14:59
辛苦的上班，快樂的回帖
作者:
plas_hoz
時間:
2013-7-1 06:51:29
哎 怎麼說那~~
作者:
k2a3i4
時間:
2013-7-7 15:54:13
真是天底下好事多多
作者:
花家姐
時間:
2013-7-8 09:39:32
有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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