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標題: 辣味松阪杏菇時蔬 [打印本頁]

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-6-29 08:46:22     標題: 辣味松阪杏菇時蔬

2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

帶點脆感的松阪豬大火香煎後，與杏菇及鮮蔬一起拌炒，最後來個夠味的七味粉與素蠔油調味...簡單又容易的快炒料理，一起來美味喔!
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

• 松阪豬肉100g
  
• 荷蘭豆20片
  
• 杏鮑菇1大支
  
• 大辣椒1支
  
• 紅蘿蔔1小段
  
• 洋蔥1/4顆
  
• 蒜頭2顆
  
• 素蠔油1大匙
  
• 香料共和國-七味唐辛子多
  

作法

1.
經過好朋友的介紹，意外的接觸了這個黑鼎傳奇的鍋具，印象中娘家小時後的廚房也有一支超大萬用的黑鼎，煮出好多記憶中的美味...最重要的是剛好符合我日常所需，因為Q媽大部分以電池爐做創意料理，剛好這個傳奇黑鼎可以用在電池爐上喔!所以今天利用它來做個快炒夠勁的料理吧!

2.
備料如圖~   

3.
第一次使用先來熱鍋一下唄...Q媽是使用熱鍋第2方式..新鍋裡有使用說明書以及光碟非常的貼心!方式1:將黑鼎置於爐上，大火空燒約1.5~2分鐘後轉小火(以外焰1公分高)倒入微油即可開始料理方式2:將黑鼎置於爐上，開大火空燒。其間可以灑水測試，產生CC聲且無水蒸汽產生及鍋具尚未達熱鍋程度，稍後再灑水，直到無聲音產生，而郭面形成圓滾滾的水珠不會汽化，即是最佳時機囉!   

4.
熱鍋完成後，加入少許油，並將洋蔥、辣椒、紅蘿蔔、蒜頭下鍋香煎拌炒   

5.
接著放入荷蘭豆與杏鮑菇大火快炒   

6.
再豪邁的灑上七味粉及素蠔油調味   

7.
由於黑鼎導熱快也均勻，讓人輕鬆的上手做出美味料理囉!   

8.
很多人多說要養鍋..其實Q媽覺得黑鼎不需特別養鍋喔~只要煮完菜之後，趁著餘溫快速清洗擦拭乾淨即可!

9.
刷不破、燒不壞、傳世鐵鍋，無鐵氟龍無鋁不致癌，功能性佳!你也可以珍藏一把屬於自己的鍋具喔~   

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作者: [email protected]    時間: 2013-6-29 12:09:59

我起來了 哈哈 剛才迷了會

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作者: chrity__summer    時間: 2013-6-29 12:14:32

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-29 12:30:54

我打不開，請問有設定許可權嗎

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作者: kengtr    時間: 2013-6-29 12:35:36

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: 世界沒日    時間: 2013-6-29 12:49:00

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: a_c_e06    時間: 2013-6-29 13:05:55

不怎麼好看

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作者: tn52003    時間: 2013-6-29 13:22:07

謝謝分享

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-6-29 13:43:28

支持你加分

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作者: 一心    時間: 2013-6-29 13:45:18

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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作者: Gopper    時間: 2013-6-29 13:46:52

老大,我好崇拜你喲  

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作者: appson    時間: 2013-6-29 13:58:02

線上等線上等

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作者: Disy    時間: 2013-6-29 14:02:16

能找到這個站真好

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作者: Some1    時間: 2013-6-29 14:20:33

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: andykom28    時間: 2013-6-29 14:42:46

真的有麼

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作者: 現實999    時間: 2013-6-29 15:26:49

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: runrunscooter    時間: 2013-6-29 15:57:03

頂你一下，好帖要頂！

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作者: coffyma    時間: 2013-6-29 15:57:13

樓主good

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作者: easonchan    時間: 2013-7-1 06:51:29

看起來不錯的樣子

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作者: hkgordan    時間: 2013-7-7 16:00:55

你加油吧

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作者: 現實999    時間: 2013-7-8 09:39:32

努力,努力,再努力!!!!!!

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