SAY討論區

標題: Olivia♥時間淬釀的甘露之味 牛排佐和風洋蔥醬 [打印本頁]

---

作者: br4br4    時間: 2013-6-29 10:04:39     標題: Olivia♥時間淬釀的甘露之味 牛排佐和風洋蔥醬

2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

「牛排呀!今天是什麼特別的日子嗎?」
總是能這樣讓情人的眼睛為之一亮*+☆
將洋蔥的辛辣熬煮成甜味，增添醬油的淬釀層次，讓牛排呈現出特別日子的用心美好~
食材

• 大蒜一瓣
  
• 洋蔥半顆
  
• 清酒50ml
  
• 奶油2大匙
  
• 蘑菇1盒
  
• 淬釀醬油露100ml
  
• 味醂100ml
  
• 沙朗牛排兩片
  
• 黑胡椒適量
  

作法

1.
用食物處理機 將蒜頭、洋蔥、清酒打成泥。蘑菇切片。   

2.
中火熱鍋及2大匙奶油，將蘑菇下鍋拌炒至柔軟。   

3.
加入步驟一的洋蔥泥，轉小火炒至透明，洋蔥的辛辣慢慢轉為甜味。   

4.
加入醬油和味醂，熬煮至醬汁剩下一半的量，盛出備用。   

5.
牛肉用廚房紙巾擦乾水分，灑上少許黑胡椒。中大火熱鍋和一大匙沙拉油，牛排入鍋，煎至焦黃後翻面。   

6.
兩面都煎焦黃後，加入醬汁以中小火一起煮到喜歡的熟度。我的牛排煮五分鐘大約是七分熟。   

附件: [120118a2eg44lpsr0.jpg] 120118a2eg44lpsr0.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDc5fDQ5ZDliY2EyfDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

附件: [120118kfrvqbsfksw.jpg] 120118kfrvqbsfksw.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDgwfGEyOGM2MzBhfDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

附件: [120119aoiq4tsiu0x.jpg] 120119aoiq4tsiu0x.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDgxfGU2ZGY2MGE0fDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

附件: [120119zzxa5lz2k1k.jpg] 120119zzxa5lz2k1k.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDgyfDAyYWYwODk1fDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

附件: [120119icmv5gomudt.jpg] 120119icmv5gomudt.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDgzfGUzZWQzZGNifDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

附件: [120119fc3zautgrjg.jpg] 120119fc3zautgrjg.jpg (2013-6-29 10:04:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY2NDg0fDI1NWFhZDc0fDE3ODM1NTg5OTJ8MHww

---

作者: lreneMOON    時間: 2013-6-29 12:09:59

遇到好論壇中的好帖子

---

作者: maverickhon    時間: 2013-6-29 12:14:32

回覆，是讓樓主更有心去發帖

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-29 12:16:15

我幫你這一帖頂起來

---

作者: 砵仔糕    時間: 2013-6-29 12:30:54

努力,努力,再努力!!!!!!

---

作者: 太陽穴    時間: 2013-6-29 12:35:36

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

---

作者: 一心    時間: 2013-6-29 12:49:00

希望大家能幫忙多多分享

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-6-29 12:50:58

樓主good

---

作者: jerrygarry    時間: 2013-6-29 13:05:55

能告訴我去那邊分享的嗎？

---

作者: 小妖怪    時間: 2013-6-29 13:22:07

我又來囉，應該在前幾帖吧

---

作者: 花家姐    時間: 2013-6-29 13:43:28

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

---

作者: ~Muscle~    時間: 2013-6-29 13:45:18

好看的程度，心照不宣

---

作者: chrity__summer    時間: 2013-6-29 13:48:08

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

---

作者: appson    時間: 2013-6-29 13:58:02

希望大家都有好運

---

作者: 9394    時間: 2013-6-29 14:16:49

支持你加分

---

作者: easonchan    時間: 2013-6-29 14:37:25

先占個位置，記錄這個好帖子

---

作者: jackjack99    時間: 2013-6-29 14:42:46

分享我的感謝，謝謝樓主

---

作者: a_c_e06    時間: 2013-6-29 15:26:49

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

---

作者: jerrygarry    時間: 2013-6-29 15:57:03

幫你回覆一下

---

作者: 切雞飯`    時間: 2013-6-29 15:57:13

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

---

作者: fifidodo3    時間: 2013-7-1 06:51:29

哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦  

---

作者: HO0907    時間: 2013-7-7 16:00:55

好文大家看，看完要回覆

---

作者: appson    時間: 2013-7-8 09:40:17

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2