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標題: Olivia♥時間淬釀的甘露之味 迷迭香雞腿排 [打印本頁]

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作者: 24gold24    時間: 2013-6-29 08:46:32     標題: Olivia♥時間淬釀的甘露之味 迷迭香雞腿排

2013 年 06 月 29 日發佈列印 分享  收藏簡介

親愛的老公，還記得在峇里島度蜜月的時候，你嫌印尼菜不好吃，笑著說還是比較愛吃我做的料理♡
今天就用美味的迷迭香雞腿排，來營造蜜月的甜蜜時光吧~
花時間用淬釀醬油露和優雅迷迭香慢慢醃漬的雞腿排，煎煮至入味，表皮Q彈、肉質軟嫩。
這樣的美味一定會讓你更愛我吧❤
食材

• 雞腿排2片(約450g)
  
• 太白粉2茶匙
  
• 
  
  醃料
  
  • 新鮮迷迭香3-5支
    
  • 蒜泥一大匙
    
  • 淬釀醬油露2大匙
    
  • 米酒2大匙
    
  • 砂糖一茶匙
    
  
  

作法

1.
雞腿肉以肉槌打鬆備用。

2.
迷迭香取葉子部分切碎，蒜頭磨成泥。將醃料混合均勻，抹在雞排上醃半小時。   

3.
中火熱鍋和一大匙油，在雞排灑上薄薄的太白粉，帶皮那面朝下煎至金黃。   

4.
另一面也煎至金黃，倒掉多餘油脂，加入所剩醃料和一杯水，蓋上鍋蓋以小火悶煮約30分鐘至雞排熟透。不時留意水量，如果湯汁太少要再加熱開水，醬油如果燒乾了會有焦味。   

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-6-29 12:09:59

很有吸引力

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作者: 津村浩介    時間: 2013-6-29 12:14:32

支持你加分

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-6-29 12:16:15

看起來不錯的樣子

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作者: Tung8887    時間: 2013-6-29 12:30:54

要是能在多一點就好了

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作者: naturebeehk    時間: 2013-6-29 12:35:36

終於看完了~~~

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作者: mic167    時間: 2013-6-29 12:49:00

呵呵 高高實在是高~~~~

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作者: yan4327    時間: 2013-6-29 12:50:58

樓主good

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作者: tn52003    時間: 2013-6-29 13:05:55

你還想說什麼啊....

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-6-29 13:22:07

我這樣算沙發嗎？

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作者: 花家姐    時間: 2013-6-29 13:43:28

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

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作者: naturebeehk    時間: 2013-6-29 13:45:18

人生路長，回覆常常

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作者: jackjack99    時間: 2013-6-29 13:48:08

快樂看帖，認真回覆

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作者: tn52003    時間: 2013-6-29 13:58:02

先回覆一下，閃人

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作者: stk190    時間: 2013-6-29 14:16:49

我在努力中

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-6-29 14:37:25

幫你項項吧

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-6-29 14:42:46

終於看完了~~~

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-6-29 15:26:49

這個站不錯！！  

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作者: frankyhui    時間: 2013-6-29 15:57:03

要是能加精華就好了

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作者: xdxd125    時間: 2013-7-1 06:51:29

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-7 16:00:55

樓主也是培訓師嗎

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作者: LMFAO    時間: 2013-7-8 09:40:17

我這樣算沙發嗎？

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