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標題: 蔥油豆腐沙蟹 [打印本頁]

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作者: 灰色的    時間: 2013-7-1 08:07:20     標題: 蔥油豆腐沙蟹

2013 年 07 月 01 日發佈列印 分享  收藏簡介

這一道料理，可用變化好多食材，也可以用帝王蟹腳來做，好美味，也簡單做！
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

• 
  
  主食材
  
  • 沙蟹身250g
    
  • 嫩豆腐 （切成6小塊）半塊
    
  • 蔥（切絲）1支
    
  • 薑（切末）5g
    
  • 辣椒（去籽切絲）1/2支
    
  
  
• 
  
  調味料
  
  • 魚露1大匙
    
  • 高湯100cc
    
  • 醬油1茶匙
    
  • 冰糖1/2茶匙
    
  • 胡椒粉少許
    
  • 香油少許
    
  
  

作法

1.
沙蟹身對切【匯鮮市集】沙蟹身http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=237&uID=1&cID=26   

2.
蔥、辣椒、薑切絲、泡水、瀝乾、拌勻   

3.
取深盤、放入嫩豆腐、沙蟹塊   

4.
鍋內放入高湯、魚露、醬油、胡椒粉煮開，倒在蟹塊上   

5.
放入電鍋蒸5分鐘、蒸熟後，將蔥、辣椒、薑絲放在蟹塊上   

6.
炒鍋放入香油，待油熱淋在蔥絲上即可完成   

7.
也可以用帝王蟹腳來做這道料理   

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作者: tamyc002    時間: 2013-7-1 12:22:43

呵呵 都沒人想我~~

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-1 12:36:11

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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作者: k2a3i4    時間: 2013-7-1 12:55:01

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-7-1 13:09:39

我分享一下囉

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作者: 小妖怪    時間: 2013-7-1 13:30:31

好奇心，我打開看看

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作者: naturebeehk    時間: 2013-7-1 13:46:57

說的真有道理啊！

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-1 14:46:58

能告訴我去那邊分享的嗎？

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-1 15:00:25

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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作者: 小妖怪    時間: 2013-7-1 16:13:29

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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作者: vol1210    時間: 2013-7-1 17:39:42

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-1 21:45:34

不錯，感謝樓主

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作者: 花家姐    時間: 2013-7-1 23:38:52

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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作者: 一心    時間: 2013-7-2 06:44:24

我也來頂一下..  

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作者: {誼}    時間: 2013-7-2 07:40:49

尼伊達是各好論壇，以後天天來

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-2 09:02:33

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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作者: hkgordan    時間: 2013-7-3 06:29:37

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-7-3 08:40:03

不怎麼好看

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作者: kinh9999    時間: 2013-7-5 06:19:51

我也來頂一下..  

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作者: naturebeehk    時間: 2013-7-7 02:32:40

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: 9394    時間: 2013-7-7 16:21:08

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: kinh9999    時間: 2013-7-8 10:20:29

原來這樣也可以

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