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標題:
芋頭香菇紅燒肉
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作者:
雄獅
時間:
2013-7-1 11:22:56
標題:
芋頭香菇紅燒肉
2013 年 07 月 01 日發佈列印 分享 收藏
簡介
天氣依然炎熱....除了可以吃得較清爽的之外...還可以來點稍重口味的紅燒風味來刺激一下食慾!!
應該很少人不愛紅燒肉～就算不愛吃肉也愛拿它的湯汁來拌飯.....每每做紅燒肉那飄香滿屋子的味道真是幸福又滿足^^添加了乾香菇和芋頭一同下去燒...風味更有層次夜更加濃郁喔!!
所需時間
60 分鐘
食材（6 人份）
五花肉1條
小芋頭(可改用大芋頭約半個)3～4個
乾香菇(小)1大把
紅蘿蔔1條
蒜頭5～6瓣
蔥2支
薑2～3小片
純釀醬油約半碗
冰糖約1大匙
三角油豆腐5塊
作法
1.
蔥分成蔥白與蔥末切段備用～蒜拍扁備用～五花肉切成塊狀～紅蘿蔔和芋頭去皮切塊(以上食材盡量切成差不小)～香菇洗淨泡水備用!
2.
鍋中倒入油爆香薑片,蒜,蔥白部分～放進五花肉拌炒至逼出油脂呈現2面金黃～即可放進香菇和紅蘿蔔炒至香味出來～倒進醬油,酒,冰糖大火煮滾後放進芋頭(可稍微炸過或是煎過)和油豆腐倒進適量的水和泡過香菇的水淹過食材～大火煮滾後轉小火大約悶煮1個多小時左右即可完成～完成後灑上蔥段做為裝飾即可!!
作者:
appson
時間:
2013-7-1 12:22:43
做一個,做好了,請看
作者:
stk190
時間:
2013-7-1 12:36:11
今天再看下
作者:
maverickhon
時間:
2013-7-1 12:50:53
說的不錯
作者:
Essi
時間:
2013-7-1 12:55:01
沒看過這麼好的帖子！
作者:
appson
時間:
2013-7-1 13:09:39
支持一下吧
作者:
Gopper
時間:
2013-7-1 13:30:31
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
Some1
時間:
2013-7-1 13:46:57
先頂後看
作者:
現實999
時間:
2013-7-1 14:46:58
加油啊！！！！頂哦!!!!!
作者:
tamyc002
時間:
2013-7-1 15:00:25
鑒定完畢.!
作者:
太陽穴
時間:
2013-7-1 16:13:29
加油站加油
作者:
jerrygarry
時間:
2013-7-1 17:39:42
非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！
作者:
xiao丸子
時間:
2013-7-1 21:45:34
似曾相識的感覺
作者:
牙`蔚
時間:
2013-7-1 23:45:08
最有人氣的帖子
作者:
katchan0481
時間:
2013-7-2 06:44:24
好文章，和大家一起分享
作者:
gaiful
時間:
2013-7-2 07:40:49
看帖累了，回覆一下吧！
作者:
junhau
時間:
2013-7-2 09:02:33
我之所以能一直看，是因為我都常回覆
作者:
hkgordan
時間:
2013-7-3 06:29:37
是樓主原創嗎
作者:
Essi
時間:
2013-7-3 08:40:03
這一篇看起來不錯，可以頂
作者:
Some1
時間:
2013-7-5 06:19:51
感謝樓主
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-7-7 02:32:40
我看不太到喔
作者:
tomato_alex
時間:
2013-7-7 16:21:08
這是一個好論壇，應該要多多來
作者:
傻QQ
時間:
2013-7-8 10:20:29
謝謝分享好帖子，幫你回覆一下
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