SAY討論區
標題:
酒釀葡萄乾小蛋糕
[打印本頁]
作者:
Tung8887
時間:
2013-7-1 08:46:44
標題:
酒釀葡萄乾小蛋糕
2013 年 07 月 01 日發佈列印 分享 收藏
簡介
這是一道法式的小甜點, 透過泡酒葡萄乾的酒氣香味來激發蛋糕的香味, 也可以增加發酵的效果... 模具不拘, 想做一大塊或是用杯子蛋糕的模具來做都可以囉!
食材
低筋麵粉190g
糖100g
發酵粉30g
鹽10g
無鹽奶油110g
鮮奶110g
雞蛋(全蛋)2個
香草精適量
葡萄乾一杯
葡萄酒一杯
作法
1.
準備好泡酒的葡萄乾取出後, 瀝乾酒即可.( 如何泡製葡萄乾請參考:小撇步)
2.
烤箱預熱至180℃
3.
麵粉，糖，發酵粉和鹽相結合加入, 開始過篩...
4.
加入奶油，鮮奶，雞蛋全蛋兩顆，香草精, 與泡酒葡萄乾, 然後用攪伴機打至光滑
5.
之後倒入容器後開始烘烤18至22分鐘即可!
作者:
appson
時間:
2013-7-1 12:22:43
今天沒事來逛逛
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-7-1 12:36:11
好文大家看，看完要回覆
作者:
jackjack99
時間:
2013-7-1 12:50:53
好啊，謝樓主
作者:
k2a3i4
時間:
2013-7-1 12:55:01
要是能加精華就好了
作者:
a_c_e06
時間:
2013-7-1 13:09:39
支持一下吧
作者:
weltergf
時間:
2013-7-1 13:30:31
我分享一下囉
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-7-1 14:46:58
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
前程
時間:
2013-7-1 15:07:33
不是吧
作者:
北極蝦
時間:
2013-7-1 16:16:20
先頂後看
作者:
HO0907
時間:
2013-7-1 17:39:42
哈哈 瞧你說的~~~
作者:
juny0385
時間:
2013-7-1 21:56:22
回復一下
作者:
[email protected]
時間:
2013-7-1 23:45:08
哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦
作者:
tissss
時間:
2013-7-2 06:45:45
對不起，我走錯地方了，呵呵
作者:
tn52003
時間:
2013-7-2 07:40:49
今天無聊來逛逛
作者:
stk190
時間:
2013-7-2 09:03:37
沒人理我。。
作者:
9394
時間:
2013-7-3 06:29:37
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
作者:
mydear888
時間:
2013-7-3 08:44:25
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
Some1
時間:
2013-7-5 06:19:51
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
tissss
時間:
2013-7-7 02:32:40
要不我崇拜你?行嗎?
作者:
hkgordan
時間:
2013-7-7 16:21:08
真是佩服得六體投地啊
作者:
plas_hoz
時間:
2013-7-8 10:36:13
都是那麼過來的
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
Powered by Discuz! X2