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標題: 養生警惕:7種有毒蔬菜千萬別吃(組圖) [打印本頁]

作者: ptlo 時間: 2013-7-1 09:36:06 標題: 養生警惕:7種有毒蔬菜千萬別吃(組圖)

【健康小常識2013年06月24日訊】
1丶無根豆芽

有的豆芽（特別是黃豆芽）在生產時施用瞭除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質，而無根豆芽中就吸收瞭這種毒物。
因此，這種無根豆芽不宜食用。
2丶久存的老南瓜

含糖量高，並且由於儲存時間過久，易使瓜肉發生無氧醇解，並使瓜質改變，食用後不利於健康。
3丶腐爛的生薑

腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素，人吃瞭能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能。
因此，選購生薑時，要選新鮮丶外形完整丶無黴變和無腐爛變質的大塊鮮薑。
4丶秋扁豆和豆莢

這些食物含有一種凝血物質——聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白。其豆莢則含有一種溶血素。這些有毒成分在秋季成熟的"老扁豆"中含量特別高，人若食後往往會中毒，發生頭痛丶頭暈丶惡心丶嘔吐等癥狀。但這些毒素經高溫處理後即可破壞。
因此，對這種蔬菜應高溫燒炒，徹底熟透才可食用。
5丶新鮮木耳

新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對光線敏感的物質。人食用後，皮膚經光線的照射可以引起皮炎，出現瘙癢丶水腫丶疼痛，個別人還會因咽喉水腫而發生呼吸困難。
因此，隻有選購幹木耳，水發後再食用才安全。
6丶新鮮黃花菜

它含有一種秋水仙堿的劇毒物質，若食用，將發生中毒。中毒癥狀為惡心丶腹瀉丶頭痛丶口渴，重者甚至出現昏迷。
因此，新鮮的黃花菜一定要經過蒸煮丶曬幹後方可食用。
7丶未成熟的西紅柿

它含有一種叫做龍葵的有毒物質，食用後可出現惡心丶嘔吐丶頭暈丶流涎等中毒現象。如果生吃，危害更大。

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作者: kengtr 時間: 2013-7-1 12:08:02

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: 24gold24 時間: 2013-7-1 12:36:11

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: 津村浩介 時間: 2013-7-1 12:46:09

樓主，支持！

作者: tissss 時間: 2013-7-1 12:55:01

支持你一下下。。

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-1 13:03:25

天天到尼伊達報到，看帖篇篇回

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-1 13:30:31

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: chrity__summer 時間: 2013-7-1 13:46:57

好貼子不多啊

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-1 14:46:58

幫你頂，人還是厚道點好

作者: easonchan 時間: 2013-7-1 15:00:25

頂．支持，路過．

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-1 16:00:27

看貼回復是好習慣

作者: HO0907 時間: 2013-7-1 17:39:42

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 世界沒日 時間: 2013-7-1 21:45:32

不錯，看看。

作者: 一心 時間: 2013-7-1 23:38:52

我的媽呀，愛死你了

作者: kengtr 時間: 2013-7-2 06:44:24

不怎麼好看

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-2 07:34:49

第一次來這論壇..

作者: easonchan 時間: 2013-7-2 09:02:33

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: LMFAO 時間: 2013-7-3 06:28:00

好帖子，要頂！

作者: michael.huang 時間: 2013-7-3 08:37:47

不錯的東西持續關注

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-5 06:17:37

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-7 02:20:14

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-7-7 15:54:06

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: 現實999 時間: 2013-7-8 09:18:01

不錯啊! 一個字牛啊!

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