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標題: 超簡單--鬆餅粉做司康 [打印本頁]

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作者: hopakngai    時間: 2013-7-2 19:31:34     標題: 超簡單--鬆餅粉做司康

2013 年 07 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

司康餅 (Scone) 是蘇格蘭人的快速麵包 (Quick Bread) ，
烤好的司康抹奶油或是果醬都好吃，
是各大飯店、餐廳不可或缺的下午茶點，
用鬆餅粉簡單又快速就可以做出來呢
不用擔心汗流浹背、揮汗如雨做烘培^^
食材

• 鬆餅粉220克
  
• 全蛋1顆
  
• 無鹽奶油30克
  
• 鹽少許
  
• 烤香松子15克
  
• 綜合葡萄乾15克
  

作法

1.
鬆餅粉過篩、加入蛋、切小塊放室溫軟化的奶油、鹽，用手拌勻(用手拌能感受粉還能吸水分，才不會誤以為太乾。)   

2.
加入松子和葡萄乾，用橡皮刮刀拌勻(這時麵團會黏，用刮刀較好操作。)放冰箱鬆弛至少半小時。   

3.
桌面撒些麵粉，將麵團整成長條形，厚度約1.5~2公分，切成三角形。   

4.
烤箱預熱上火200度、下火160度，烤12~15分鐘。   

5.
抹果醬或奶油都很適合，搭配一杯紅茶或咖啡就是一個美麗的下午茶。   

6.
如果不用鬆餅粉，可用以前分享的"用平底鍋做司康"的配方。http://icook.tw/recipes/23336   

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作者: mic167    時間: 2013-7-3 00:05:44

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: 24gold24    時間: 2013-7-3 00:11:26

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

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作者: HO0907    時間: 2013-7-3 00:23:23

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: Derek_Me    時間: 2013-7-3 00:40:51

這年頭，分不好賺啊

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作者: tamyc002    時間: 2013-7-3 00:42:12

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-7-3 00:56:07

這個帖不錯！！

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作者: hillmen    時間: 2013-7-3 01:13:03

我分享一下囉

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-7-3 01:18:37

感謝樓主

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-3 01:49:47

先回覆一下，閃人

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作者: mydear888    時間: 2013-7-3 03:57:02

我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-3 04:13:45

感謝樓主

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-7-3 04:31:28

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: mydear888    時間: 2013-7-3 05:06:36

先回覆一下，閃人

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-3 05:37:43

最有人氣的帖子

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作者: Some1    時間: 2013-7-3 06:47:49

真是天底下好事多多

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作者: appson    時間: 2013-7-3 08:49:02

支持你一下下。。

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作者: juny0385    時間: 2013-7-5 06:54:15

我看不太到喔

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作者: yan4327    時間: 2013-7-7 02:47:41

看看好不好看

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作者: 現實999    時間: 2013-7-7 17:15:24

暈死也不多加點分

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