SAY討論區

標題: 有心食譜：蜜棗胡蘿蔔燉雞肉 [打印本頁]

---

作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-7-3 14:46:57     標題: 有心食譜：蜜棗胡蘿蔔燉雞肉

2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/5687863
http://www.withheart.com.tw/
蜜棗胡蘿蔔燉雞肉，就是用蜜棗和胡蘿蔔做為代表性蔬果入菜，搭配紅洋蔥入菜，以土雞高湯和蜂蜜、鹽及其他調味料，就能燉出擁有清香的嫩雞料理喔！
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

• 土雞切塊1200克
  
• 紅洋蔥1個
  
• 香菜少許
  
• 香菜少許
  
• 
  
  調味料
  
  • 肉桂粉1/2小匙
    
  • 薑泥1小匙
    
  • 鹽適量
    
  • 黑胡椒適量
    
  • 土雞高湯700ml
    
  • 蜂蜜1大匙
    
  
  

作法

1.
先將土雞高湯退冰加熱，洋蔥切瓣，胡蘿蔔切1cm厚片備用。   

2.
將土雞切塊退冰後，加入少許米酒醃漬並放入冰箱備用。   

3.
橄欖油在煎鍋中加熱，先將土雞切塊外皮煎黃後取出，利用剩餘橄欖油先炒香洋蔥，再加入蜜棗、胡蘿蔔拌炒。   

4.
再將肉桂粉、薑粉加入拌勻，再將雞肉與蔬菜移至燉鍋中，加入土雞高湯、蜂蜜，燉煮分鐘，最後以鹽、黑胡椒調味，灑上香菜葉即可。   

附件: [180150p2k3y3x4hq1.jpg] 180150p2k3y3x4hq1.jpg (2013-7-3 14:46:57, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY5MjI5fDUzY2I0OGY3fDE3ODM2MzQwMjB8MHww

附件: [1801503xwrkn2b2jh.jpg] 1801503xwrkn2b2jh.jpg (2013-7-3 14:46:57, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY5MjMwfGYwN2ZkZjVlfDE3ODM2MzQwMjB8MHww

附件: [180150nqtbqzoafe1.jpg] 180150nqtbqzoafe1.jpg (2013-7-3 14:46:57, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY5MjMxfGI0MDRhMGJjfDE3ODM2MzQwMjB8MHww

附件: [180151yl2yi3v5qgl.jpg] 180151yl2yi3v5qgl.jpg (2013-7-3 14:46:57, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzY5MjMyfDlhNDdhNTU0fDE3ODM2MzQwMjB8MHww

---

作者: Essi    時間: 2013-7-3 18:13:06

回復一下

---

作者: LMFAO    時間: 2013-7-3 18:25:41

謝謝分享了!

---

作者: DiorCherie    時間: 2013-7-3 18:28:57

誰能送我幾分啊

---

作者: Tung8887    時間: 2013-7-3 18:31:50

謝謝分享

---

作者: Tung8887    時間: 2013-7-3 18:38:31

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-7-3 18:57:41

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

---

作者: 一心    時間: 2013-7-3 19:11:46

看貼回復是好習慣

---

作者: andykom28    時間: 2013-7-3 19:13:25

就為賺分嘛

---

作者: 切雞飯    時間: 2013-7-3 19:52:38

我看不太到喔

---

作者: k2a3i4    時間: 2013-7-3 19:57:04

說的真有道理啊！

---

作者: DiorCherie    時間: 2013-7-3 20:03:54

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

---

作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-7-3 21:31:43

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

---

作者: k2a3i4    時間: 2013-7-3 22:39:32

快站沙發，不知道有沒有成功

---

作者: 正義西門慶    時間: 2013-7-3 23:47:55

要是能加精華就好了

---

作者: gaiful    時間: 2013-7-4 05:35:49

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

---

作者: kensiu123    時間: 2013-7-4 06:43:40

又看了一次

---

作者: 太陽穴    時間: 2013-7-4 08:03:51

拿把椅子看表演

---

作者: fifidodo3    時間: 2013-7-4 09:47:44

謝謝樓主啊！

---

作者: 段皇爺    時間: 2013-7-5 06:56:47

也許似乎大概是，然而未必不見得。

---

作者: jerrygarry    時間: 2013-7-7 02:48:50

長時間沒來看了 ～～

---

作者: stk190    時間: 2013-7-7 17:16:53

哈哈 瞧你說的~~~  

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2