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標題: 奶茶石花凍 [打印本頁]

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作者: 采兒    時間: 2013-7-3 22:06:49     標題: 奶茶石花凍

2013 年 07 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

石花菜是海產紅藻之一，剛採收是紅色，經過反覆曝曬後呈淡黃色。
據日本醫學博士谷津三雄研究，石花菜含有藻紅素、藻藍素、維生素B1、B2及多種礦物質等營養素，為一種富含水溶性纖維質、膠質和多醣類的食品，具有多種保健功效，能幫助維持消化機能，使大小便順暢，因此民間又俗稱為「海燕窩」。
看起來、吃起來和愛玉都很像，不過一個是山珍、一個是海味。
簡單的說石花菜富含膠質與水溶性纖維，是百分百天然的養顏美容消暑聖品。
食材

• 石花菜50克
  
• 水3000毫升
  
• 奶茶1杯
  
• 鮮奶油適量
  

作法

1.
這是到福隆玩在很有名的火車便當店前攤位買的石花菜。石花菜因在地上曝曬，所以要徹底清洗乾淨。   

2.
加水放電鍋、外鍋放二杯水煮，跳起來後濾掉石花菜(煮後並不會融化)，放在容器中靜置就會結凍；老闆娘告訴我不要加糖放冰箱可以放一週，加糖容易質變就不耐保存。   

3.
全部放冰箱冷藏，想吃的時候取出部分，加糖水再加檸檬汁。   

4.
加了蜂蜜和鮮奶   

5.
這個是加了蜜紅豆、抹茶粉和煉乳~~一鍋在冰箱，每天都享用不同口味，我覺得膳食纖維的效果蠻明顯的~嗯~嗯XD   

6.
首圖是加奶茶、再加適量打發的鮮奶油~~~我想全部都可以再加一球冰淇淋也不錯。或是切成條狀和小黃瓜做成涼拌菜~~~創意變化無限~~純天然海草食物，吃起來覺得都健康起來~哈   

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作者: 傻QQ    時間: 2013-7-4 00:17:36

回覆一下，謝謝分享

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作者: kensiu123    時間: 2013-7-4 00:26:54

哈哈，看的人少，回一下

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-7-4 00:47:53

老大,我好崇拜你喲  

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作者: Tung8887    時間: 2013-7-4 01:15:45

沒看過比樓主發的好帖

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作者: runrunscooter    時間: 2013-7-4 01:21:22

做一個,做好了,請看

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作者: weltergf    時間: 2013-7-4 01:26:17

真的有麼

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-4 01:33:17

先回覆一下，閃人

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作者: 段皇爺    時間: 2013-7-4 01:56:00

謝謝分享了!

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作者: gaiful    時間: 2013-7-4 01:57:28

給你打氣加油，謝謝分享

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-4 03:50:06

終於看完了~~~

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-4 04:08:54

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-4 04:24:42

頂你一下.  

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作者: HO0907    時間: 2013-7-4 04:49:05

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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作者: 津村浩介    時間: 2013-7-4 05:35:52

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-7-4 06:44:39

不看白不看，看也不白看

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-4 09:47:44

我來看看！謝謝  

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-7-5 06:57:22

好文章，和大家一起分享

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作者: gaiful    時間: 2013-7-7 02:49:07

正好你開咯這樣的帖

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作者: Derek_Me    時間: 2013-7-7 17:16:53

好文大家看，看完要回覆

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