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標題:
涼拌豆乾肉絲
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作者:
雪之影
時間:
2013-7-4 07:29:36
標題:
涼拌豆乾肉絲
2013 年 07 月 04 日發佈列印 分享 收藏
簡介
在日常料理中常看到豆乾，不外乎炸的、滷的、炒…，鮮少用涼拌的。
炎熱的夏天裡讓我想到這道菜，不須忍受嗆鼻的油煙，熱量低，清爽不油膩。
火鍋薄片，只要輕輕刷熟就好，肉汁及鮮度保留住，肉質也軟Q易嚼好消化；這樣的組合，家人也說：贊！
食材
豆乾8-10塊
火鍋豬肉薄片適量
紅蘿蔔少許
香菜根少許
熟芝麻少許
香油或麻油適量
鹽適量
味霖或少糖適量
作法
1.
火鍋豬肉薄片滾水，一片片刷熟(變色即可)撈起放涼。
2.
豆乾滾水燙熱撈起放涼、紅蘿蔔煮熟放涼。
3.
把火鍋豬肉薄片、豆乾、紅蘿蔔等切成絲狀，香菜根切段。
4.
作法3的食材放入容器裡，加香油或麻油、味霖或糖、鹽攪拌均勻盛盤，撒上熟芝麻即可。
作者:
花家姐
時間:
2013-7-4 12:01:41
太棒了！
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-7-4 12:06:55
呵呵 都沒人想我~~
作者:
kensiu123
時間:
2013-7-4 12:07:46
頂．支持，路過．
作者:
十兵衛
時間:
2013-7-4 12:10:14
希望大家都有好運
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-7-4 12:15:30
非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！
作者:
曾冇權
時間:
2013-7-4 12:32:39
不錯，感謝樓主
作者:
曾冇權
時間:
2013-7-4 12:37:49
想都不想，就支持一下
作者:
LMFAO
時間:
2013-7-4 12:45:54
我幫你 喝喝
作者:
hopakngai
時間:
2013-7-4 13:05:06
希望大家都有好運
作者:
tomato_alex
時間:
2013-7-4 13:14:29
既然來了，就留個腳印
作者:
hkgordan
時間:
2013-7-4 13:17:20
經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~
作者:
xdxd125
時間:
2013-7-4 13:42:20
我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。
作者:
HO0907
時間:
2013-7-4 13:57:39
謝謝分享了!
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-7-4 14:29:50
我幫你 喝喝
作者:
阿迅
時間:
2013-7-4 15:17:00
雖然不怎麼好看，但還是幫你頂
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-7-4 23:52:30
好帖子，要頂！
作者:
前程
時間:
2013-7-5 03:37:42
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
花家姐
時間:
2013-7-5 04:33:18
強的很，竟然有這樣的文章
作者:
盲搶鹽
時間:
2013-7-5 06:57:22
不錯不錯,我喜歡看
作者:
津村浩介
時間:
2013-7-7 02:49:07
聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-7-7 17:18:56
好帖盡在尼伊達
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