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標題: 杏仁巧克力球 [打印本頁]

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作者: 大眾義工    時間: 2013-7-6 16:43:28     標題: 杏仁巧克力球

2013 年 07 月 06 日發佈列印 分享  收藏簡介

一口吃下可愛的杏仁巧克力球，香甜滋味無法擋！（約20個）
食材

• 無鹽奶油A75克
  
• 糖粉55克
  
• 雞蛋半顆
  
• 低筋麵粉100克
  
• 杏仁粉75克
  
• 鹽1克
  
• 巧克力100克
  
• 無鹽奶油B25克
  
• 鮮奶油30克
  

作法

1.
將常溫軟化的無鹽奶油A裡篩入糖粉，利用打蛋器拌勻。   

2.
將打勻的蛋液分成兩次加入步驟1中，再充分攪拌。   

3.
將低筋麵粉、杏仁粉和鹽篩入，用刮刀以切拌的方式混合粉類與麵糰。   

4.
揉成麵糰之後，放進冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右。   

5.
將鬆弛後的麵糰分成每個約8克的小麵球，放在烤盤上，接著放進已預熱180度的烤箱烘培12〜15分鐘。   

6.
利用隔水加熱或微波爐來融化巧克力，再加入溫熱的鮮奶油充分攪拌。   

7.
將放置於室溫變軟的無鹽奶油B加入，並充分混合。   

8.
當烘培完成的餅乾完全放涼後，在其中一塊餅乾抹上步驟7的巧克力。   

9.
利用塗抹巧克力的那一塊，將兩塊餅乾貼在一起。   

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作者: kengtr    時間: 2013-7-6 18:05:45

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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作者: HO0907    時間: 2013-7-6 18:15:52

老大,我好崇拜你喲  

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作者: juny0385    時間: 2013-7-6 18:16:38

要是文章和圖片能多一點，就好了

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-6 18:16:55

潛水值看滿囉，回覆一下

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作者: cb_reptile    時間: 2013-7-6 18:33:41

這帖子勢必造成迴響

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作者: svcscgba    時間: 2013-7-6 18:35:46

謝謝樓主啊！

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-6 18:37:43

這是一個好論壇，應該要多多來

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作者: 底褲超人    時間: 2013-7-6 18:37:57

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-7-6 18:48:39

慢慢來，呵呵

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作者: frankyhui    時間: 2013-7-6 18:50:54

我分享一下囉

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作者: coffyma    時間: 2013-7-6 18:51:18

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-6 18:51:32

我又來囉，應該在前幾帖吧

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作者: tissss    時間: 2013-7-6 19:02:08

哪時候積分才會高啊

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-7-6 19:04:31

知道了 不錯~~~  

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作者: 段皇爺    時間: 2013-7-6 19:10:50

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: DiorCherie    時間: 2013-7-6 19:11:11

哈哈 瞧你說的~~~  

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作者: 尊貴的基佬    時間: 2013-7-6 19:14:23

哈哈,頂你了哦.

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-6 19:23:58

一樓的位置好啊..

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-6 19:30:15

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: kinh9999    時間: 2013-7-7 02:58:26

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: a_c_e06    時間: 2013-7-7 17:28:07

不錯不錯,我喜歡看  

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