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標題: 好香好吃的-香芹大餅 [打印本頁]

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作者: 晚安天使    時間: 2013-7-7 09:25:19     標題: 好香好吃的-香芹大餅

2013 年 07 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

家裡買的芹菜,看芹菜葉挺嫩的,就做了這道大餅,家人都說好香好好吃,外酥內軟,棒呆了,試試吧!
所需時間

30 分鐘
食材（5 人份）

• 中筋麵粉400g
  
• 水190g
  
• 酵母4g
  
• 糖30g
  
• 油10g
  
• 芹菜葉適量
  
• 塩適量
  
• 胡椒粉適量
  

作法

1.
芹菜葉洗乾淨後,切末掠乾備用。   

2.
將麵粉,水,酵母,糖,油放入盆中,攪拌均勻。   

3.
放至桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛3分鐘(天氣很熱,5分鐘就會產生氣泡)。   

4.
將麵糰擀成長方形,用刷子抹上少許的水,撒上塩,胡椒粉,香菜葉。   

5.
捲成長柱狀。   

6.
捲成圓盤狀,鬆弛20分鐘。   

7.
擀成大圓餅。   

8.
鍋中放少許的油,放入圓餅,中小火煎約1分鐘看底部是否點焦黃,再下1/2杯的水。   

9.
煎至沒有水之後翻面,再放少許的油,煎1分鐘看看底部有沒有焦黃,有再下1/2杯的水,煎至兩面金黃即可。   

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-7 12:12:23

沒看過比樓主發的好帖

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-7 12:14:03

強的很，竟然有這樣的文章

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-7 12:19:20

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: 前程    時間: 2013-7-7 12:34:29

哈哈 我支持你

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-7 12:36:45

做一個,做好了,請看

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作者: 現實999    時間: 2013-7-7 12:50:05

樓上的話等於沒說~~~

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作者: mydear888    時間: 2013-7-7 12:56:27

哈哈,頂你了哦.

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作者: 小妖怪    時間: 2013-7-7 13:05:41

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: runrunscooter    時間: 2013-7-7 13:09:38

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙  

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-7 13:18:16

支持一下吧

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-7-7 13:25:36

我好想升級

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-7-7 13:27:29

我有家的感覺~~你知道嗎  

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-7 13:27:40

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: [email protected]    時間: 2013-7-7 13:34:26

不知道說些什麼

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作者: coffyma    時間: 2013-7-7 13:44:42

我看不太到喔

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作者: DiorCherie    時間: 2013-7-7 13:54:09

好看的程度，心照不宣

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-7 14:10:19

知道了 不錯~~~  

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-7 14:14:57

呵呵，找個機會...

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作者: Gopper    時間: 2013-7-7 14:28:19

頂你一下，好帖要頂！

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-7-7 17:54:54

看來不錯，回覆一下

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