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標題: 小廚娘Sweet系列：夏日爽口甜點 [打印本頁]

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作者: 司徒摩卡    時間: 2013-7-7 16:04:14     標題: 小廚娘Sweet系列：夏日爽口甜點

2013 年 07 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

炎炎夏日來塊清爽不膩的檸檬乳酪慕斯！簡單又快速也不需要烤箱就可做好的好吃夏日甜點。
所需時間

60 分鐘
食材（8 人份）

• 慕斯：奶油乳酪250g
  
• 慕斯：鮮奶60g
  
• 慕斯：鮮奶油400g
  
• 慕斯：吉利丁5片
  
• 慕斯：糖35g
  
• 慕斯：檸檬約3顆
  
• 慕斯：檸檬皮少許
  
• （底部餅乾）消化餅120g
  
• （底部餅乾）奶油70g
  
• （底部餅乾）糖5g
  

作法

1.
底部餅乾部份步驟1：消化餅搗碎成粉狀   

2.
底部餅乾部份步驟2：把奶油融成液態加入搗碎的消化餅   

3.
底部餅乾部份步驟3：在加入糖拌勻後，鋪壓平在蛋糕模底部後放置冰箱備用   

4.
慕斯：先將吉利丁泡置冷水變軟即可，將奶油乳酪及鮮奶還有吉利丁（盡量把水擰乾）放置鍋中加熱（小火即可）至完全融合成液態，後完全冷卻   

5.
慕斯：將鮮奶油打至條紋明顯即可   

6.
慕斯：在將步驟4和步驟5一起拌勻加入檸檬汁和檸檬皮拌勻，倒入步驟3鋪平敲一敲即可放置冰箱冷藏一小時即可食用囉！   

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-7-7 18:02:23

先看看怎麼樣！

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-7 18:11:07

估計你是沒見識過~` 呵呵  

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-7-7 18:17:31

為了潛水值，我回覆一下囉

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作者: tissss    時間: 2013-7-7 18:25:57

貌似我真的很笨????哎

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作者: ng015856    時間: 2013-7-7 18:31:33

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: plas_hoz    時間: 2013-7-7 18:48:58

要是文章和圖片能多一點，就好了

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作者: Some1    時間: 2013-7-7 18:49:25

幫你回覆一下

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作者: easonchan    時間: 2013-7-7 18:49:32

頂一個先

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作者: chrity__summer    時間: 2013-7-7 19:02:27

哈哈，看的人少，回一下

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-7-7 19:03:53

暈  不信啊

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-7 19:06:10

謝謝分享

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作者: 世界沒日    時間: 2013-7-7 19:29:43

能找到這個站真好

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作者: 花家姐    時間: 2013-7-7 19:34:56

支持你一下下。。

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作者: Derek_Me    時間: 2013-7-7 19:36:15

今天沒事來逛逛  

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作者: chrity__summer    時間: 2013-7-7 19:54:32

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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作者: Tung8887    時間: 2013-7-7 20:06:27

這貼子你會收藏嗎

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-7 20:09:36

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: Essi    時間: 2013-7-7 20:17:21

不錯，看看。

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-7 20:39:01

我來看看！謝謝  

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作者: kinh9999    時間: 2013-7-7 20:43:25

呵呵 高高實在是高~~~~

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