準備好各種材料，雞蛋、乳酪抹醬、奶油先拿出來回溫
2.
烤箱預熱175度。9吋圓形烤盤抹上一點油，並在外層包上兩層鋁箔紙
3.
威化餅乾放到夾鏈袋中，用手努力捏碎
4.
餅乾碎屑倒入容器，加上融化的奶油，用手拌至碎餅乾都濕潤
5.
把餅乾跟奶油的混合物倒入烤盤，用手掌把餅乾在烤盤底部夯實，烤15分鐘
6.
芒果洗乾淨，去皮去核打成果泥。檸檬用刨刀刨皮屑
7.
用一個容器混合乳酪抹醬、白砂糖、雞蛋、芒果泥、檸檬屑。雞蛋一次打一顆喔
8.
烤好的蛋糕底拿出來放涼一下，倒入步驟7的蛋糕糊
9.
把蛋糕模放在一個大烤盤中，在烤盤倒入熱水直到淹到蛋糕模一半左右
10.
把整個烤盤連水一起放到烤箱中，烤1個小時30分鐘。放涼1小時後，放進冰箱冷卻
11.
烤好的蛋糕取出放涼。1/4杯芒果汁、紅酒與檸檬汁混合，撒上吉利丁粉，不要攪拌!
12.
剩下的1/4杯芒果汁放在小鍋子加熱，加上糖攪拌至完全溶解
13.
熱芒果汁倒入冷的一起攪拌均勻，放到冰箱20分鐘
14.
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