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標題: 香煎豆包黃瓜捲 [打印本頁]

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作者: 日圓上升    時間: 2013-7-14 08:45:47     標題: 香煎豆包黃瓜捲

2013 年 07 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

這是參考阿基師涼拌豆皮小黃瓜做的料理。食材一樣，但是在完成的時候加了一點變化，當個宴客的微豪華料理也很不錯^__^ 煎過的豆包將涼拌的小黃瓜捲起，上頭再淋上涼拌小黃瓜的醬汁，爽口且口感豐富，很適合夏天的開胃好滋味:))
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所需時間

10 分鐘
食材（3 人份）

• 生豆包3片
  
• 小黃瓜3條
  
• 醬油適量
  
• 辣椒醬適量
  
• 
  
  調味料A
  
  • 糖2/3茶匙
    
  • 鹽1/2茶匙
    
  • 檸檬汁1/2~1顆的量
    
  • 香油2茶匙
    
  • 蒜末1大匙
    
  • 辣椒末適量
    
  
  

作法

1.
少許油熱頂鍋，將生豆包打開攤平呈長片狀，一面刷上適量醬油和辣椒醬後煎香再翻面。((醬料我只刷了一面，這樣捲起涼拌的小黃瓜時口味才不會過重))   

2.
將小黃瓜洗淨後用刀背拍裂再切成段，先加入調味料A中的糖充份拌勻後再加入其他的調味料A拌勻入味。 檸檬汁的量請依個人的口味調整，不怕酸的朋友們放上一整顆也是很ok滴~~   

3.
取一片豆皮(刷醬汁那面朝下)，放上拌好小黃瓜後捲起。一長片可以捲上2捲。   

4.
將捲好的豆皮疊起，上頭再淋上涼拌小黃瓜的醬汁，輕爽開胃又好吃^__^     

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-14 12:05:50

我也來頂一下..  

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作者: 太陽穴    時間: 2013-7-14 12:06:30

我的媽呀，愛死你了

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作者: cb_reptile    時間: 2013-7-14 12:11:31

我的媽呀，愛死你了

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作者: 9394    時間: 2013-7-14 12:16:45

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: jackjack99    時間: 2013-7-14 12:18:37

就為賺分嘛

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作者: junhau    時間: 2013-7-14 12:20:38

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-7-14 12:24:53

太棒了！

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作者: 花家姐    時間: 2013-7-14 12:35:33

沒人理我。。

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作者: nh88    時間: 2013-7-14 12:46:56

對不起，我走錯地方了，呵呵

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-14 12:57:20

謝謝分享了!

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作者: ng015856    時間: 2013-7-14 13:04:00

好文章，和大家一起分享

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-14 13:06:51

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: runrunscooter    時間: 2013-7-14 13:08:36

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-14 13:10:05

頂．支持，路過．

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作者: ng015856    時間: 2013-7-14 13:11:46

人氣還要再提高

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作者: gaiful    時間: 2013-7-14 13:37:42

我在頂貼~！~

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作者: 北極蝦    時間: 2013-7-14 13:42:15

慢慢來，呵呵

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-7-14 13:42:17

我在頂貼~！~

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-7-15 05:18:53

這個帖不錯！！

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作者: plas_hoz    時間: 2013-7-21 05:10:26

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-7-21 22:20:33

感謝樓主

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