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標題: 帕芙洛娃( Pavlova) [打印本頁]

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-7-14 17:22:00     標題: 帕芙洛娃( Pavlova)

2013 年 07 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

來自澳洲的可口甜點,如果手頭上有多餘的蛋白可以來試試看這款點心!!
所需時間

90 分鐘
食材（7 人份）

• 細白砂糖150克
  
• 玉米粉11克
  
• 香草精一湯匙
  
• 檸檬或白醋一湯匙
  
• 無糖鮮奶油300CC
  
• 芒果丁適量
  
• 蛋白4顆蛋
  

作法

1.
將四顆蛋的蛋白放入盆中,檸檬(白醋)也放入蛋白內,先將蛋白打至發泡後,砂糖分三~四次放入蛋白內打至硬性發泡,烤箱同時間開始先預熱10分鐘   

2.
蛋白打至硬性發泡後,放入玉米粉跟香草精用打蛋器拌勻,準備好烤盤,用打蛋器沾一些蛋白糊點在烤盤的四邊角跟中間,將烘培紙鋪上,這樣可以防止放麵糊時紙張滑動   

3.
將蛋白糊倒至烤盤上,用橡皮刮刀簡單弄出個大概的圓形狀即可,放入烤箱中烘烤用150度~140度烘烤90分鐘   

4.
蛋糕出爐後放涼再進行妝飾,這款蛋糕冷卻以後會自然龜裂跟消風,所以別因為蛋糕消扁掉而緊張,蛋糕完全冷卻後,將蛋糕倒反過來,塗抹上打發好的鮮奶油跟水果就完成了!!   

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作者: {誼}    時間: 2013-7-14 18:07:36

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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作者: 太陽穴    時間: 2013-7-14 18:11:59

支持你一下下。。

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作者: mydear888    時間: 2013-7-14 18:18:02

一樓的位置好啊.

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作者: plas_hoz    時間: 2013-7-14 18:20:53

知道了 不錯~~~  

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-7-14 18:28:08

先頂後看

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作者: 底褲超人    時間: 2013-7-14 18:29:52

嚴重支持！

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作者: coffyma    時間: 2013-7-14 18:43:50

回復一下

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作者: 北極蝦    時間: 2013-7-14 18:44:33

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: 段皇爺    時間: 2013-7-14 18:44:55

有些帖子，真的不錯

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作者: hkgordan    時間: 2013-7-14 18:47:42

謝謝樓主啊！

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-7-14 18:51:22

哈哈，看的人少，回一下

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-14 18:52:24

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: 花家姐    時間: 2013-7-14 19:12:47

努力,努力,再努力!!!!!!

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-7-14 19:14:45

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-14 19:15:40

真是有你的！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-14 19:17:03

真的有麼

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作者: coffyma    時間: 2013-7-14 19:22:45

謝謝樓主啊！

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-14 19:23:26

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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作者: 世界沒日    時間: 2013-7-14 19:24:16

Thank you for your sharing，回覆囉

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作者: 曾冇權    時間: 2013-7-14 19:28:39

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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作者: mic167    時間: 2013-7-15 05:18:53

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-21 05:12:50

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！  

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作者: kensiu123    時間: 2013-7-21 22:20:33

@,@..是什麼意思呀？

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