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標題: 菇菇馬鈴薯燉雞肉 [打印本頁]

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作者: wegite    時間: 2013-7-14 19:28:49     標題: 菇菇馬鈴薯燉雞肉

2013 年 07 月 14 日發佈列印 分享  收藏簡介

主婦們的最佳好幫手來囉！！！夏天到了愈來愈不想待在火爐般的廚房，所以快快將好幫手給請出來（TWINBIRD電動塔吉鍋）簡單烹調、節省能源、美味更健康～塔吉鍋的特色就是因為特殊設計的上蓋，在烹煮過程之中可以減少食材水分的流失，也就是說用塔吉鍋煮東西就是跟「食物借水」，原汁原味呈現出來，這次利用塔吉鍋做出日式風味的料理，讓我不用在廚房裡大粒汗小粒汗的狂流，且成品蔬菜鮮甜、雞肉軟嫩，老公與寶貝都說美味呢
食材

• 去骨雞腿肉300g
  
• 馬鈴薯2顆
  
• 洋蔥1顆
  
• 紅蘿蔔1/2條
  
• 好菇道鴻喜菇1包
  
• 好菇道雪白菇1包
  
• 水200c.c
  
• 醬油45c.c
  
• 米酒10c.c
  
• 味醂20c.c
  
• 烹大師適量
  

作法

1.
將馬鈴薯與紅蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊狀備用。 ※紅蘿蔔較不易熟透可切小塊，馬鈴薯泡水去除澱粉質，可防止燉煮時變色。   

2.
去骨雞腿肉洗淨後，用廚房紙巾拭乾水份，切塊狀備用。   

3.
將作法1&作法2食材放進塔吉鍋內鍋中，均勻平鋪。   

4.
洋蔥切絲後放進炒鍋中炒香，再加入洗淨的鴻喜菇與雪白菇略拌炒勻。   

5.
將炒勻的洋蔥與菇類，平鋪在作法3上方，並淋上日式醬汁。   

6.
將內鍋物放進主鍋中，蓋上塔吉鍋蓋旋轉溫度鈕至230℃烹煮約5分鐘後，再轉至160℃繼續烹煮10分鐘，最後轉至保溫處不掀蓋燜約20分鐘即可。   

7.
※ 家中沒有塔吉鍋的，可直接用燉鍋燉煮。   

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作者: HO0907    時間: 2013-7-15 00:03:00

我是來收集資料滴...

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作者: 津村浩介    時間: 2013-7-15 00:32:59

不是吧

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作者: {誼}    時間: 2013-7-15 00:33:32

我是來收集資料滴...

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作者: k2a3i4    時間: 2013-7-15 00:35:13

不怎麼好看

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-7-15 00:43:21

頂．支持，路過．

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作者: 段皇爺    時間: 2013-7-15 00:45:40

有些帖子，真的不錯

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作者: cb_reptile    時間: 2013-7-15 00:51:52

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-7-15 01:27:55

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: a_c_e06    時間: 2013-7-15 01:35:01

初來乍到，請多多關照。

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作者: hillmen    時間: 2013-7-15 01:37:14

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-15 01:39:25

最有人氣的帖子

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作者: stk190    時間: 2013-7-15 01:41:59

佩服佩服啊.

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-15 01:45:49

分享我的感謝，謝謝樓主

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作者: svcscgba    時間: 2013-7-15 01:46:49

好文大家看，看完要回覆

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作者: 現實999    時間: 2013-7-15 02:00:46

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: yan4327    時間: 2013-7-15 02:08:27

太棒了！

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-15 02:14:32

分享的文章不錯看

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作者: ^^SaＳａbb    時間: 2013-7-15 02:21:06

圍觀來了哦

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作者: ILOVEU5    時間: 2013-7-15 02:39:15

長時間沒來看了 ～～

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作者: fifidodo3    時間: 2013-7-15 02:42:30

這帖子勢必造成迴響

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作者: 太陽穴    時間: 2013-7-15 05:18:53

我該不會是最後一個頂的吧

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作者: weltergf    時間: 2013-7-21 05:12:50

哈哈 我支持你

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作者: Gopper    時間: 2013-7-21 22:20:51

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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