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標題: 黑木耳米布丁 [打印本頁]

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作者: pistan    時間: 2013-7-15 16:43:44     標題: 黑木耳米布丁

2013 年 07 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

一般米布丁的食材，大部分使用鮮奶油來搭配鮮奶，除增加濃稠度外，也提升奶香味的濃郁度，但由於我們對於鮮奶油這項食材始終敬謝不敏，便想出用柯媽媽費心熬煮的黑木耳養生露來取代鮮奶油，以香草莢來增添成品香氣，進而料理出「黑木耳米布丁」這道甜品，不論冰冰吃或熱熱吃，都一樣美味！
所需時間

90 分鐘
食材（2 人份）

• 黑木耳養生露200ml
  
• 鮮奶400ml
  
• 生米100g
  
• 香草莢1/2根
  
• 糖40g
  
• 鹽少許
  

作法

1.
事先準備黑木耳養生露、鮮奶、生米與香草莢等食材。   

2.
先將生米充分洗淨，瀝乾水分後放入電鍋中。   

3.
將鮮奶倒入至生米中，稍微攪拌均勻後，再靜置30分鍾。   

4.
將香草莢剖半後，用牙籤將香草籽刮出，連同香草莢的外殼，一同放入電鍋中。   

5.
將黑木耳養生露直接倒入後，再將所有食材充分攪拌均勻。   

6.
先將外鍋用一杯水下取煮，待電鍋跳起後，添加糖與鹽來調味，最後再倒入一杯水，再煮一次。   

7.
等待電鍋跳起後，需讓米悶煮10~20分鐘，直到黑木耳米布丁放涼後，再放入冰箱冷藏後，即可冰涼享用。   

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-7-15 18:04:39

好文章，和大家一起分享

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-15 18:09:11

呵呵,支持一下哈  

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作者: easonchan    時間: 2013-7-15 18:10:49

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-7-15 18:15:23

哪時候積分才會高啊

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-15 18:17:29

知道了 不錯~~~  

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作者: LMFAO    時間: 2013-7-15 18:25:37

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-7-15 18:27:06

呵呵 都沒人想我~~

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作者: jerrygarry    時間: 2013-7-15 18:28:30

你加油吧

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-7-15 18:39:18

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: kinh9999    時間: 2013-7-15 18:59:56

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-7-15 19:03:11

快樂看帖，認真回覆

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作者: 北極蝦    時間: 2013-7-15 19:51:06

一定要回貼，因為我是文明人哦

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作者: chrity__summer    時間: 2013-7-15 21:26:28

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: easonchan    時間: 2013-7-15 22:05:48

有些帖子，真的不錯

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作者: LMFAO    時間: 2013-7-15 22:45:22

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: weltergf    時間: 2013-7-16 05:12:52

這一篇看起來不錯，可以頂

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-16 05:56:55

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: 小妖怪    時間: 2013-7-16 07:03:50

長時間沒來看了 ～～

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作者: 津村浩介    時間: 2013-7-16 08:12:17

不錯，看看。

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作者: 世界沒日    時間: 2013-7-16 10:17:33

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

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作者: Some1    時間: 2013-7-21 05:14:55

有才的不在少數啊

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作者: mic167    時間: 2013-7-21 22:21:00

圍觀來了哦

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