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標題:
芒果奶酪（無鮮奶油版本）
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作者:
沫茶茶
時間:
2013-7-16 13:27:25
標題:
芒果奶酪（無鮮奶油版本）
2013 年 07 月 16 日發佈列印 分享 收藏
簡介
今年芒果盛產，就繼續做芒果相關的甜點！
此食譜沒有用到鮮奶油，所以口感跟一般的奶酪比起來比較不綿滑，但是利用全脂牛奶跟減量的吉利丁粉比例還是能夠做出類似的綿密口感～
食材（3 人份）
吉利丁粉4克
芒果丁適量
冷開水3茶匙
奶酪液
鮮奶（稍微退冰）300ml
奶粉3茶匙
糖15克
作法
1.
將冷開水灑在吉利丁粉上，讓吉利丁粉泡個五分鐘備用
2.
奶粉跟糖用開水沖開混合，稍微待涼後跟鮮奶混合成為奶酪液
3.
吉利丁粉泡水後，隔水加熱並用湯匙攪拌成膠狀，待涼後，慢慢分批加入奶酪液
4.
確定吉利丁跟奶酪液混合後，分別倒入容器中，放入冰箱4~6小時
5.
凝結後，將部分芒果丁打成醬，把芒果醬淋在奶酪上，再放上芒果丁即可！
作者:
段皇爺
時間:
2013-7-16 18:00:25
先回覆一下，閃人
作者:
前程
時間:
2013-7-16 18:11:38
Thank you for your sharing，回覆囉
作者:
切雞飯`
時間:
2013-7-16 18:12:36
這樣的貼子，不頂說不過去啊
作者:
stk190
時間:
2013-7-16 18:25:18
這篇帖子，我還是第一次在這看到
作者:
[email protected]
時間:
2013-7-16 18:26:59
挺好啊
作者:
plas_hoz
時間:
2013-7-16 18:32:42
不錯不錯,我喜歡看
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-7-16 18:39:23
這個貼好像之前沒見過
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-7-16 18:42:23
貌似我真的很笨????哎
作者:
xdxd125
時間:
2013-7-16 18:44:14
考慮可以列入精華
作者:
{誼}
時間:
2013-7-16 18:53:18
希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！
作者:
切雞飯`
時間:
2013-7-16 18:54:08
加油！樓主，謝謝分享
作者:
andykom28
時間:
2013-7-16 18:54:52
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-7-16 19:36:18
好啊，謝樓主
作者:
tamyc002
時間:
2013-7-16 19:40:52
這帖子勢必造成迴響
作者:
tn52003
時間:
2013-7-16 19:45:59
希望大家都有好運
作者:
jackjack99
時間:
2013-7-16 19:48:56
先頂後看
作者:
HO0907
時間:
2013-7-16 19:55:40
強人，佩服死了。呵呵，不錯啊
作者:
chrity__summer
時間:
2013-7-17 03:12:28
好奇心，我打開看看
作者:
24gold24
時間:
2013-7-17 03:53:17
長時間沒來看了 ～～
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-7-17 03:55:56
一定要回貼，因為我是文明人哦
作者:
津村浩介
時間:
2013-7-17 05:26:38
又看了一次
作者:
弒殺滅神
時間:
2013-7-21 05:14:55
我想要`~
作者:
24gold24
時間:
2013-7-21 22:23:19
我也來頂一下..
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