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標題: ^(00)^ 樹子馬蹄蒸肉餅 <> [打印本頁]

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-17 10:04:55     標題: ^(00)^ 樹子馬蹄蒸肉餅 <>

2013 年 07 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

脆甜又多汁的荸薺，果真有畫龍點睛之妙。
一口咬下如果只有肉香，可能吃兩口便嫌膩。只多了刷刷的口感，肉餅變有趣了。
食材

• 食材︰絞肉200g
  
• 食材︰蔥1根
  
• 食材︰荸薺6粒
  
• 食材︰破布子2大匙
  
• 調味料︰醬油2大匙
  
• 調味料︰米酒1小匙
  
• 調味料︰黑胡椒、鹽適量
  

作法

1.
荸薺對切拍裂切碎，絞肉加少許鹽&米酒攪拌出筋   

2.
破布子捏開去籽撕碎，蔥切末   

3.
絞肉放入蔥末&破布子&荸薺，加醬油、黑胡椒拌勻   

4.
置入平盤後以湯匙背壓平   

5.
裝飾上少許破布子，蓋上錫箔紙   

6.
電鍋1杯水蒸20分鐘 (或蒸籠中火15分鐘)，取出撒上蔥綠淋少許麻油，上菜。   

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-17 12:03:19

我又回復了

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-7-17 12:14:54

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: bobodragon2001    時間: 2013-7-17 12:15:47

我的idea，被樓主嫖竊了！

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作者: Gopper    時間: 2013-7-17 12:18:21

謝謝樓主啊！

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作者: kensiu123    時間: 2013-7-17 12:26:27

慢慢來，呵呵

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作者: Derek_Me    時間: 2013-7-17 12:30:44

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: 十兵衛    時間: 2013-7-17 12:40:08

一個子 沒看懂

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作者: tomato_alex    時間: 2013-7-17 12:53:10

我快厭倦回復了

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作者: k2a3i4    時間: 2013-7-17 13:00:38

支持你一下下。。

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作者: 前程    時間: 2013-7-17 13:05:57

這貼子你會收藏嗎

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-17 13:12:22

希望大家能幫忙多多分享

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-7-17 13:35:28

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~

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作者: kensiu123    時間: 2013-7-17 13:56:12

挺好啊

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作者: Some1    時間: 2013-7-17 14:18:39

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

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作者: lreneMOON    時間: 2013-7-17 14:22:34

我也來頂一下..  

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作者: hkgordan    時間: 2013-7-17 15:37:58

呵呵，找個機會...

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作者: tissss    時間: 2013-7-18 05:22:37

慢慢來，呵呵

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作者: gaiful    時間: 2013-7-18 05:58:15

這是一篇不錯的帖子

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-7-18 07:19:11

長時間沒來看了 ～～

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-18 10:00:44

支持你一下下。。

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作者: jackjack99    時間: 2013-7-21 00:09:05

暈  不信啊

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作者: juny0385    時間: 2013-7-21 05:18:46

3q for 分享

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-21 22:54:14

這貼？不回都不行啊

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