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標題: 橙香可可杏仁餅 [打印本頁]

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作者: runrunscooter    時間: 2013-7-17 19:31:13     標題: 橙香可可杏仁餅

2013 年 07 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

烘烤餅乾時橙香撲鼻而來。這濃濃的可可及橙香味加上脆口的杏仁碎，再配搭黑咖啡滿足了整個對茶點的欲望...
食材

• A 料：低筋麵粉250克
  
• A 料：可可粉25克
  
• A 料：杏仁粉/碎50克
  
• A 料：奶粉25克
  
• B料：奶油120克
  
• C料：紅/白砂糖 （嗜甜者可多加30克）100克
  
• C料：鹽半小匙
  
• D料：蛋一顆
  
• E料：橙末一顆橙的量
  
• 蔓越梅乾適量
  

作法

1.
將材料準備好，橙皮磨成細末備用。將可可粉，低筋粉及奶粉過篩。把所有A料混合。   

2.
B料打稍鬆加入砂糖，鹽繼續拌打均匀。   

3.
加入全蛋拌打均匀。   

4.
最後加入橙末攪拌均匀即可。   

5.
把蔓越梅乾及A料倒入拌打好的奶油糊裡充分混合成麵團。   

6.
拌好的麵團。   

7.
把麵團定型用保鮮膜包好放入冰箱讓麵團變硬。   

8.
取出變硬的麵團每片盡量切成同等厚度。   

9.
排在塗油或鋪好鋁箔紙的烤盤，放入預熱的烤箱裡以150度烤25分鐘至熟。（一般家用小烤箱空間較小温度會較高，烤時請注意餅乾的狀態，勿將餅乾烤黑了。同時麵團切片的越薄烘烤時間越短。）   

10.
待餅乾完全凉透，就可收入罐子裡。 （烤好的杏仁碎呈微黄色狀）   

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作者: Tung8887    時間: 2013-7-18 00:23:26

終於看完了~~~

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作者: ng015856    時間: 2013-7-18 00:34:57

這帖沒看過，來看看

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-7-18 00:40:56

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-18 01:02:18

回復一下

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作者: skykingdom    時間: 2013-7-18 01:08:00

回復一下

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作者: xdxd125    時間: 2013-7-18 01:21:44

好帖盡在尼伊達

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作者: HOTSTUDIO阿蚊    時間: 2013-7-18 01:37:01

謝謝分享了!

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-7-18 01:45:34

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-7-18 02:02:58

很好！很強大！

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-7-18 02:04:27

3q for 分享

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作者: freegold    時間: 2013-7-18 02:08:38

偶啥時才能熬出頭啊.

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作者: xiao丸子    時間: 2013-7-18 02:31:26

自己知道了  

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-7-18 02:49:42

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

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作者: cb_reptile    時間: 2013-7-18 03:28:23

呵呵,支持一下哈  

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-7-18 04:05:30

最有人氣的帖子

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-7-18 04:34:31

這年頭，分不好賺啊

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作者: gaiful    時間: 2013-7-18 05:25:11

發貼看看自己積分

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作者: 津村浩介    時間: 2013-7-18 06:04:32

不錯，看看。

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作者: 切雞飯    時間: 2013-7-18 07:19:57

猛力的回覆，潛水值上上上

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作者: Gopper    時間: 2013-7-18 10:21:16

回個帖子支持一下！

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作者: appson    時間: 2013-7-21 00:25:27

你加油吧  

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作者: michael.huang    時間: 2013-7-21 05:24:01

說的不錯

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