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標題: 阿基師版的鮮蝦炒飯 [打印本頁]

作者: 無神論狂徒 時間: 2013-7-18 20:11:04 標題: 阿基師版的鮮蝦炒飯

2013 年 07 月 18 日發佈列印分享收藏簡介

這是阿基師版的火燒"鮮蝦炒飯".....!!好吃的炒飯不單單只是把材料全加進去拌一拌～炒一炒就好了～多點心思也能做出蝦子鮮甜又美味的鮮蝦炒飯喔!!
食材（2 人份）

大尾草蝦(也可用蝦仁)12尾
洋蔥1/3顆
蔥2支
蛋2顆
白飯2碗
小黃瓜丁(阿基師是用青豆仁)適量
香油適量
鹽適量
醬油1小匙
黑胡椒粒少許
水約80CC～100CC

作法

1

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白飯先用一點蛋黃抓醃一下備用～蝦子剝殼去腸泥切丁備用(蝦頭記得留下熬湯用)～蔥切成蔥花備用!
2

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鍋中倒入油放進洋蔥末炒香加進蝦頭拌炒一下～再放進蝦子丁翻炒均勻加進少許的鹽和水煨煮一下蝦湯待鮮味出來～盛起備用(蝦頭去除不要)
3

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鍋中倒進適量的油～爆香蔥花再加進打散的蛋液拌炒至香味出來～放進做法1中的蛋黃白飯中火翻炒....把飯炒鬆～再倒進做法2中的洋蔥蝦子湯(如果熬煮的湯汁過多請酌量倒入湯汁的部分以免炒飯太濕喔)....翻炒均勻～最後放進小黃瓜丁和醬油炒一下再放進香油和黑胡椒粒即可完成!!

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作者: skykingdom 時間: 2013-7-19 00:05:39

哎怎麼說那~~

作者: 阿迅 時間: 2013-7-19 00:09:26

原來是這樣

作者: 阿迅 時間: 2013-7-19 00:10:14

看帖累了，回覆一下吧！

作者: 津村浩介 時間: 2013-7-19 00:15:02

回貼賺學識，不錯了

作者: skykingdom 時間: 2013-7-19 00:15:58

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: chrity__summer 時間: 2013-7-19 00:17:13

就為賺分嘛

作者: LMFAO 時間: 2013-7-19 00:34:25

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-19 00:35:37

今天無聊來逛逛

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-7-19 00:47:31

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

作者: plas_hoz 時間: 2013-7-19 00:48:53

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: 花家姐 時間: 2013-7-19 00:49:04

樓主，支持！

作者: michael.huang 時間: 2013-7-19 00:55:48

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-7-19 00:57:49

有人看過這帖嗎

作者: k2a3i4 時間: 2013-7-19 01:26:59

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-19 04:22:59

終於看完了~~~

作者: lreneMOON 時間: 2013-7-19 05:49:10

太棒了！

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-19 07:16:51

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-7-19 09:18:11

這貼子你會收藏嗎

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-21 00:25:27

沒看過比樓主發的好帖

作者: nh88 時間: 2013-7-21 23:02:53

希望大家能幫忙多多分享

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