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標題: 香烤薯條 [打印本頁]

作者: Tung8887 時間: 2013-7-20 04:03:24 標題: 香烤薯條

2013 年 07 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

說到薯條.....似乎都很難敵擋想吃它的魔力!!!只要幾顆馬鈴薯簡單就能變出吸引人的美味薯條喔^^
食材

馬鈴薯3顆
葡萄籽油1大匙
蒜粒粉1又1/2大匙
黑胡椒粒1大匙
鹽1～2小匙
帕梅森起士粉適量

作法

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將馬鈴薯洗淨不去皮切成條狀～用鹽水稍微泡一下洗淨黏液也可以讓馬鈴薯出水....在烘烤時就比較容易酥脆不會有過多的水分!
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薯條洗淨後用紙巾擦乾～放進蒜粒粉,黑胡椒粒,鹽,帕梅森起士粉一起醃製～稍微用手抓醃一下～放置3～5分鐘會出水(釋出來的水分不要倒掉可以留下炒菜用喔～會增加香氣鹹度就不需要再添加過多調味料了)～
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瀝乾水分後放上烤盤以上下火約190度～200度烘烤20分鐘～25分鐘....最後再把烤盤移到最上層烘烤約3～5分鐘製表面上色呈金黃色即可完成!!吃得時後在灑上起士粉即可完成～不夠鹹度可在灑上適量的鹽巴喔!!
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PS:也可以在最後吃得時候灑上義式綜合香料也別有風味喔!!建議如果想要非常酥脆的口感建議用炸的喔～!!

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作者: lreneMOON 時間: 2013-7-20 05:54:03

哈哈瞧你說的~~~

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-20 05:58:37

我幫你喝喝

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-20 06:05:48

來幾句吧

作者: frankyhui 時間: 2013-7-20 06:07:18

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: michael.huang 時間: 2013-7-20 06:09:45

呵呵，找個機會...

作者: andykom28 時間: 2013-7-20 06:12:09

強的很，竟然有這樣的文章

作者: HO0907 時間: 2013-7-20 06:16:21

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-7-20 06:18:40

原來這樣也可以

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-7-20 06:22:14

先頂後看

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-20 06:34:46

默默的看完，安靜的回覆

作者: vol1210 時間: 2013-7-20 06:39:18

我又回復了

作者: katchan0481 時間: 2013-7-20 06:41:24

嚴重支持！

作者: frankyhui 時間: 2013-7-20 06:43:09

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: 小妖怪 時間: 2013-7-20 06:53:07

回帖是種美德

作者: jackjack99 時間: 2013-7-20 06:57:06

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: Tung8887 時間: 2013-7-20 06:59:56

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: tissss 時間: 2013-7-20 07:01:08

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-20 10:47:16

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: junhau 時間: 2013-7-21 00:52:54

我該不會是最後一個頂的吧

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-21 05:28:08

說的真有道理啊！

作者: Some1 時間: 2013-7-21 23:10:12

能找到這個站真好

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