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標題: 七夕食譜-貝里詩奶酒巧克力杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: 雨．歡 時間: 2013-7-20 16:04:18 標題: 七夕食譜-貝里詩奶酒巧克力杯子蛋糕

2013 年 07 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

很難戒的巧克力加上香醇的貝里詩奶酒口味的Butter cream，光想像就很好吃！
這裡是五個標準杯子蛋糕大小分量喔！
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http://blog.yam.com/Joyce0129

所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

- 蛋1顆
- 白砂糖58g
- 低筋麵粉40g
- 可可粉2湯匙
- 泡打粉1/3茶匙
- 香草精1/3茶匙
- 無鹽奶油58g
- 鹽適量
- 放軟的奶油70g
- 糖粉140g
- 貝里詩奶酒1/2湯匙
- 牛奶1/2湯匙
- 糖粒適量

作法

1先將烤箱以175度預熱，將糖，奶油，香草精放入攪拌機高速攪拌2-3分鐘，然後分次加入一起過篩的麵粉，泡打粉，可可粉拌勻
2拌好的麵糊用湯匙填入烤盤填入七分滿就好，放入烤箱中層烤18-20分鐘（依據自家烤箱差異作調整）
3Butter Cream做法將放軟的奶油用力攪拌到軟，放入一半的糖粉攪拌至表面平滑，再加入剩下的糖粉跟牛奶與奶酒用力攪拌至Creamy and smooth，牛奶與奶酒份量要慢慢加入調整至好擠出做造型的狀態。
4Butter Cream用一點食用色素調成淡淡的粉紅，加上紅色的糖粒跟愛心裝飾
5蛋糕烤完要放涼才能裝飾不然Butter Cream會溶光光

作者: [email protected] 時間: 2013-7-20 18:00:31

這是一篇不錯的帖子

作者: katchan0481 時間: 2013-7-20 18:16:57

呵呵,支持一下哈

作者: hopakngai 時間: 2013-7-20 18:20:01

好啊，，不錯、

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-20 18:24:52

不錯不錯比我強多了

作者: Essi 時間: 2013-7-20 18:26:46

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: andykom28 時間: 2013-7-20 18:44:06

知道了不錯~~~

作者: hillmen 時間: 2013-7-20 18:45:13

原來是這樣

作者: easonchan 時間: 2013-7-20 18:54:41

不錯不錯.,..我喜歡

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-20 18:55:41

我來看看！謝謝

作者: kengtr 時間: 2013-7-20 19:00:57

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: Derek_Me 時間: 2013-7-20 19:03:49

樓主也是培訓師嗎

作者: {誼} 時間: 2013-7-20 19:05:23

支持你加分

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-20 19:06:55

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: LMFAO 時間: 2013-7-20 19:19:59

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: oh~my~gag 時間: 2013-7-20 19:24:35

呵呵都沒人想我~~

作者: Tung8887 時間: 2013-7-20 19:27:58

這論壇不錯

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-20 19:33:42

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-7-20 19:37:29

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: kinh9999 時間: 2013-7-20 19:41:44

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: hkgordan 時間: 2013-7-21 00:54:57

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: freegold 時間: 2013-7-21 05:28:29

我在努力中

作者: gaiful 時間: 2013-7-21 23:14:44

沒人理我。。

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