SAY討論區

標題: 蘑菇甜椒歐姆蛋 [打印本頁]

---

作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-7-21 23:25:47     標題: 蘑菇甜椒歐姆蛋

2013 年 07 月 21 日發佈列印 分享  收藏簡介

充滿蔬菜香甜味的歐姆蛋，是簡單的一鍋料理，很適合懶散的週末早晨。選自己喜歡的蔬菜，只要注意不要容易出水的蔬菜就可以囉!
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

• 蘑菇4
  
• 黃椒1
  
• 雞蛋3
  
• 百里香數根
  
• 大蒜1瓣
  
• 橄欖油2匙
  
• 鹽1小匙
  
• 水1小匙
  
• 小番茄7顆
  

作法

• 1 簡單料理的原則，注意不要容易出水的蔬菜就好，但是不要選青椒，我覺得她太搶戲了...玉米粒、洋蔥丁、青豆、櫛瓜、酪梨、火腿丁都可以用喔!   
    
  
• 2 蔬菜切丁，蒜頭切末。   
    
  
• 3 蒜頭和蘑菇先下鍋炒，大約蘑菇表面開始有點濕潤、油亮，就可以加入百里香和黃椒了，再接著倒入蛋液。   
    
  
• 4 打蛋時加一小匙水(據說可以讓蛋澎鬆)，然後稍微大力的把蛋打勻，我喜歡讓蛋液充滿空氣，感覺歐姆蛋會更蓬鬆。鹽可以打蛋時加，或是享用時大家再各自調味就好~   
    
  
• 5 用小火讓歐姆蛋慢慢烘熟!  底層歐姆蛋都差不多凝固了之後，這時拿個鍋蓋蓋著悶一下，表層的蛋液就會熟囉!   
  

附件: [000415b5z4nnoytla.jpg] 000415b5z4nnoytla.jpg (2013-7-21 23:25:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjgwfDNiNGJkYmU1fDE3ODM1Mzg2MDR8MHww

附件: [000415xzmpbmhirz2.jpg] 000415xzmpbmhirz2.jpg (2013-7-21 23:25:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjgxfGFmYzE3ZGI5fDE3ODM1Mzg2MDR8MHww

附件: [000415iiqt4ux0clz.jpg] 000415iiqt4ux0clz.jpg (2013-7-21 23:25:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjgyfGE1OGYyZDNifDE3ODM1Mzg2MDR8MHww

附件: [000415go1haoiqis4.jpg] 000415go1haoiqis4.jpg (2013-7-21 23:25:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjgzfGZmNWE5Mzk3fDE3ODM1Mzg2MDR8MHww

附件: [000415zdv0nmf1uz4.jpg] 000415zdv0nmf1uz4.jpg (2013-7-21 23:25:47, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzgxNjg0fGQ5NTNkNmY0fDE3ODM1Mzg2MDR8MHww

---

作者: hopakngai    時間: 2013-7-22 00:15:10

努力,努力,再努力!!!!!!

---

作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-22 00:27:01

不怎麼好看

---

作者: 砵仔糕    時間: 2013-7-22 00:34:26

這樣的貼子，不頂說不過去啊

---

作者: kengtr    時間: 2013-7-22 00:43:02

要認真回覆，不然會沒有潛水值

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-7-22 00:59:23

就為賺分嘛

---

作者: 切雞飯`    時間: 2013-7-22 01:13:52

長時間沒來看了 ～～

---

作者: nh88    時間: 2013-7-22 01:23:28

不看白不看，看也不白看

---

作者: vol1210    時間: 2013-7-22 01:34:41

謝謝分享

---

作者: freegold    時間: 2013-7-22 01:45:47

強的很，竟然有這樣的文章

---

作者: 阿迅    時間: 2013-7-22 01:57:16

觀看中  

---

作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-22 02:19:28

要認真回覆，不然會沒有潛水值

---

作者: 傻QQ    時間: 2013-7-22 02:37:29

呵呵 高高實在是高~~~~

---

作者: 切雞飯    時間: 2013-7-22 02:57:34

給你打氣加油，謝謝分享

---

作者: andykom28    時間: 2013-7-22 03:26:08

好帖，有才

---

作者: weltergf    時間: 2013-7-22 03:47:56

看來不錯，回覆一下

---

作者: kinh9999    時間: 2013-7-22 03:49:26

有些帖子，真的不錯

---

作者: 9394    時間: 2013-7-22 04:10:37

好人一個

---

作者: 牛奶陽光    時間: 2013-7-22 04:25:40

佩服佩服啊.

---

作者: DiorCherie    時間: 2013-7-22 04:36:35

頂你一下，好貼要頂！

---

作者: vol1210    時間: 2013-7-22 04:41:34

呵呵,明白了

---

作者: ILOVEU5    時間: 2013-7-22 04:48:57

要是能加精華就好了

---

作者: tamyc002    時間: 2013-7-22 05:03:43

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2