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標題: ^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉餅 <> [打印本頁]

作者: wendy614 時間: 2013-7-22 08:46:52 標題: ^(00)^ 咖哩南瓜蒸肉餅 <>

2013 年 07 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

咖哩粉如果配上甜味不夠的醬汁時，苦味會變得很明顯。
自然的利用南瓜&洋蔥的甜，襯出咖哩的香氣，呈現簡單清爽的好滋味。
食材

食材︰絞肉300g
食材︰南瓜(小)1/2個
食材︰洋蔥1/4 粒
食材︰太白粉水1大匙
- 咖哩粉1大匙
- 醬油1大匙
- 米酒1大匙
- 鹽白胡椒少許

作法

1

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南瓜對切去籽倒扣盤中，強微波3分鐘(或蒸熟)；洋蔥切碎
2

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以湯匙挖出南瓜泥，較硬部份切小塊
3

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絞肉加入調味料&洋蔥碎，攪拌均勻
4

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肉餡拌入南瓜泥&南瓜丁，以雙掌來回拋接成圓餅狀(去餅中空氣，不易碎)，裝盤
5蒸籠蒸15分鐘(或電鍋蒸20分鐘)，熄火取出
6將 (作法5) 蒸熟的湯汁，煮滾勾芡淋上。

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作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-7-22 12:12:59

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: plas_hoz 時間: 2013-7-22 12:13:05

我來看看！謝謝

作者: tamyc002 時間: 2013-7-22 12:15:20

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-7-22 12:20:33

你還想說什麼啊....

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-7-22 12:21:50

加油站加油

作者: appson 時間: 2013-7-22 12:26:54

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: LMFAO 時間: 2013-7-22 12:31:10

我好想升級

作者: mydear888 時間: 2013-7-22 12:37:25

呵呵，找個機會...

作者: LMFAO 時間: 2013-7-22 12:37:40

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-22 12:42:23

先看看怎麼樣！

作者: freegold 時間: 2013-7-22 12:50:05

不錯不錯比我強多了

作者: ILOVEU5 時間: 2013-7-22 12:55:50

不錯不錯.,..我喜歡

作者: frankyhui 時間: 2013-7-22 13:07:01

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-22 13:12:10

不錯，看看。

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-22 13:37:43

先頂後看

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-22 13:50:10

似曾相識的感覺

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-22 14:49:03

沒看過這麼好的帖子！

作者: hopakngai 時間: 2013-7-22 16:54:47

自己知道了

作者: appson 時間: 2013-7-23 07:21:02

誰都不容易啊 ~~

作者: Essi 時間: 2013-7-23 08:04:43

哈哈，看的人少，回一下

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-28 06:32:09

不錯，看看。

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-29 04:14:46

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-30 09:49:58

頂的就是你

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