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標題: 虎皮巧克力蛋糕捲 [打印本頁]

作者: svcscgba 時間: 2013-7-22 07:28:53 標題: 虎皮巧克力蛋糕捲

2013 年 07 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

虎皮的層次讓蛋糕捲的捲痕更明顯，虎皮巧克力蛋糕捲^^yum
食材

- 21，16cm1片
- 蛋黃6個
- 低筋麵粉30g
- 細砂糖50g
- 鮮奶油抹醬130g

作法

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虎皮蛋糕將蛋黃與細砂糖打成濃稠皺褶狀，加入過篩的低粉拌勻
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倒入鋪上烘焙紙的烤盤(21*16cm，可用烘焙紙摺痕間隔)，烤箱預熱220烘烤10分鐘(烤五分鐘若上色過深則關火悶熟)
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虎皮蛋糕取出放涼，抹上鮮奶油內餡，黏合蓋上巧克力蛋糕片
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巧克力蛋糕片上再抹鮮奶油內餡用刀橫向劃3~4道，不切斷(靠近自己這邊可以多劃一道間隔小一點)，慢慢捲起捲緊，捲起的收口向下
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用烤盤紙包覆，套塑膠袋放置冰箱透涼後再切片

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作者: kengtr 時間: 2013-7-22 12:12:59

回復一下

作者: Tung8887 時間: 2013-7-22 12:13:05

貌似我真的很笨????哎

作者: Gopper 時間: 2013-7-22 12:15:20

好人一個

作者: {誼} 時間: 2013-7-22 12:20:33

自己知道了

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-22 12:21:50

回帖是種美德

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-7-22 12:26:54

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: 一心 時間: 2013-7-22 12:31:10

回貼賺學識，不錯了

作者: kensiu123 時間: 2013-7-22 12:37:25

暈死也不多加點分

作者: 傻QQ 時間: 2013-7-22 12:41:05

慢慢來，呵呵

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-22 12:42:23

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: kensiu123 時間: 2013-7-22 12:50:05

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-22 12:55:50

生為地球人，就是愛看帖

作者: 切雞飯` 時間: 2013-7-22 13:07:01

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-22 13:12:10

不錯不錯,我喜歡看

作者: hopakngai 時間: 2013-7-22 13:42:24

暈死也不多加點分

作者: kinh9999 時間: 2013-7-22 13:50:10

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: frankyhui 時間: 2013-7-22 14:49:03

長時間沒來看了～～

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-22 16:54:47

哎怎麼說那~~

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-7-23 07:26:54

有些帖子，真的不錯

作者: 現實999 時間: 2013-7-23 08:04:43

頂．支持，路過．

作者: ILOVEU5 時間: 2013-7-28 06:32:09

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: a_c_e06 時間: 2013-7-29 04:14:46

樓主在那邊抄的呢

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-30 09:49:58

不錯不錯比我強多了

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