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標題: 薑味花生糖 [打印本頁]

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作者: 我著十號    時間: 2013-7-24 16:04:58     標題: 薑味花生糖

2013 年 07 月 24 日發佈列印 分享  收藏簡介

香而不膩的古早味...~薑味花生糖
讓人忍不住一口接著一口吃
不管在閒聊喝著老人茶還是當下酒菜
都是最佳的零嘴
自己做就是這麼簡單
短短幾分鐘就能完成喔!!
所需時間

30 分鐘
食材（10 人份）

• 
  
  食材料1
  
  • 生花生1斤
    
  • 水100g(量杯半杯量)
    
  • 水麥芽100g(量杯半杯量)
    
  • 沙拉油100g(量杯半杯量)
    
  • 細砂糖100g(量杯半杯量)
    
  • 鹽巴少許
    
  
  
• 
  
  食材料2
  
  • 白芝麻適量
    
  • 薑末/香菜適量
    
  
  
• 
  
  工具
  
  • 竹鍋鏟2支
    
  • 烘焙紙1張
    
  • 托盤1個
    
  • 平底鍋1個
    
  • 飯匙1支
    
  
  

作法

• 1 所有材料   
    
  
• 2 水/沙拉油/細砂糖/白麥芽/鹽巴放入平底鍋→開火   
    
  
• 3 生花生洗淨倒入(2)的圖片鍋中   
    
  
• 4 中大火時間5分鐘→不斷拌煮   
    
  
• 5 小火約13-15分鐘不斷拌煮至微金黃色(取一杯冷開水放入一粒花生→花生浮在水面表示可以)關火   
    
  
• 6 起鍋前將鍋中多餘的油濾掉→加入白芝麻/薑末或香菜→攪拌均勻即可   
    
  
• 7 托盤鋪上一張烘焙紙→倒入炒好的花生迅速抹平成一顆一顆→待冷後依各人大小需求剝成片狀即可   
  

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作者: 一心    時間: 2013-7-24 18:13:50

家財萬貫還得回很多貼哦

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-24 18:14:12

哪時候積分才會高啊

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作者: 阿迅    時間: 2013-7-24 18:15:02

支持你一下下。。

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作者: 9394    時間: 2013-7-24 18:22:15

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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作者: tissss    時間: 2013-7-24 18:32:12

頂一個先

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作者: frankyhui    時間: 2013-7-24 18:32:33

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

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作者: maverickhon    時間: 2013-7-24 18:54:53

我幫你 喝喝  

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作者: xdxd125    時間: 2013-7-24 19:05:18

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

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作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-7-24 19:33:04

樓主也是培訓師嗎

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作者: mic167    時間: 2013-7-24 19:51:07

我幫你 喝喝  

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作者: jackjack99    時間: 2013-7-24 20:00:47

這論壇不錯

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作者: tn52003    時間: 2013-7-24 20:05:48

不是吧

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作者: 一心    時間: 2013-7-24 20:15:48

樓主也是培訓師嗎

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-7-24 20:50:18

貌似我真的很笨????哎

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作者: 阿迅    時間: 2013-7-24 23:11:50

好帖子，要頂！

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作者: nh88    時間: 2013-7-25 05:40:49

我十目一行也還是看不懂啊

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作者: ~Muscle~    時間: 2013-7-25 07:18:13

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: tn52003    時間: 2013-7-25 09:27:02

我又來囉，應該在前幾帖吧

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作者: Gopper    時間: 2013-7-26 07:50:48

這個帖不錯！！

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作者: 曾冇權    時間: 2013-7-27 10:42:55

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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作者: easonchan    時間: 2013-7-28 06:54:20

希望可以用些時間了~`

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-7-29 04:21:19

要不我崇拜你?行嗎?  

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作者: 盲搶鹽    時間: 2013-7-30 09:56:44

自己知道了  

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