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標題: 蔥薑牛肉煲 [打印本頁]

作者: tkrrv1984 時間: 2013-7-24 20:11:24 標題: 蔥薑牛肉煲

2013 年 07 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

每回到飲茶餐廳必點的一道菜色，在家用上一點小技巧，也能炒出香氣四溢肉質軟嫩的牛肉煲唷~簡單十分鐘上菜，配上白飯就超滿足:)
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所需時間

10 分鐘
食材（2 人份）

炒牛肉片250g
青蔥1~2大根
老薑1小塊
辣椒1根
- 蒜末1茶匙
- 白胡椒1/4茶匙
- 香油1大匙
- 酒1茶匙
- 蠔油2大匙
- 米酒1大匙

作法

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將醃料加入肉片中抓麻。
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一大匙油熱鍋，將牛肉片大火炒到半熟後盛起。
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青蔥、辣椒切段，老薑切片備用。
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取一只砂鍋，將步驟2鍋底剩下的油倒入，小火依序把薑片、蔥段、辣椒下鍋拌炒出香氣。
5

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將肉片倒入鍋中，並加入調味料轉中大火翻炒幾下至肉片熟就可以關火嚕。
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起鍋，香氣四溢的牛肉煲就完成了。薑片在砂鍋中小火先炒過，所以肉片帶著濃濃的老薑香；先用香油抓麻的肉片，連粉類都不需要，炒出來就很軟嫩好吃~~ 簡單又好吃的料理~~配白飯超讚^_^

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作者: Some1 時間: 2013-7-25 00:20:58

哈哈我支持你

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-25 00:38:44

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-25 00:46:00

我幫你喝喝

作者: kinh9999 時間: 2013-7-25 01:04:26

希望可以用些時間了~`

作者: gaiful 時間: 2013-7-25 01:10:03

猛力的回覆，潛水值上上上

作者: 現實999 時間: 2013-7-25 01:24:59

今天再看下

作者: jackjack99 時間: 2013-7-25 01:49:10

感謝樓主

作者: Some1 時間: 2013-7-25 01:50:06

強的很，竟然有這樣的文章

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-25 02:16:17

長時間沒來看了～～

作者: k2a3i4 時間: 2013-7-25 02:30:30

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: katchan0481 時間: 2013-7-25 02:54:49

我又回復了

作者: xdxd125 時間: 2013-7-25 03:08:55

回復一下

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-25 03:16:31

不知道說些什麼

作者: kengtr 時間: 2013-7-25 03:43:05

我等你喲

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-25 04:10:58

真的有麼

作者: tamyc002 時間: 2013-7-25 05:40:49

頂下再看

作者: maverickhon 時間: 2013-7-25 07:18:13

賺點分不容易啊

作者: frankyhui 時間: 2013-7-25 09:27:02

原來是這樣

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-7-26 07:52:35

有人看過這帖嗎

作者: michael.huang 時間: 2013-7-27 10:42:55

小心大家盯上你哦

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-28 06:54:20

先頂後看

作者: xdxd125 時間: 2013-7-29 04:21:19

我這樣算沙發嗎？

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-30 09:56:44

人氣還要再提高

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