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標題: 蛋白霜蛋糕 [打印本頁]

作者: doggyXD 時間: 2013-7-26 16:44:18 標題: 蛋白霜蛋糕

2013 年 07 月 26 日發佈列印分享收藏簡介

好甜好甜的蛋白霜蛋糕
所需時間

15 分鐘
食材（8 人份）

- 蛋白3顆
- 砂糖100g
- 檸檬汁10c.c
- 檸檬汁2顆
- 糖粉份量請見步驟2
- 黃色食用色素一丁點(可有可無)
- 果糖60g
- 砂糖和糖粉混合適量
- 烘焙紙1張
- 電動攪拌器1台
- 紙杯8個
- 湯匙1支
- 堅果適量
- 芒果丁適量

作法

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蛋白霜混合均勻，用電動攪拌器打成奶油起士(cream cheese)狀，見圖。
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檸檬醬混合，吃吃看若不夠甜或太稀，就加點糖粉。(我試吃時塗在麵包上)
3蛋白霜用湯匙平分挖入紙杯裡(預留一點)，先放入內餡堅果攪拌，再放上內餡芒果丁，並把預留的蛋白霜淋上去蓋過芒果丁。
4

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把步驟3的8杯蛋白霜蛋糕，放入烤箱烤4~5分鐘，拿出來後，淋上檸檬醬，再灑上外面裝飾就完成囉!!!
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看小撇步
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蛋白霜放進袋子裡綁緊，底下剪個小洞，擠在鋪了桂格大燕麥片的烤盤上擠的扁扁的(如圖)。
7

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檸檬醬放進袋子裡綁緊，底下剪個小洞，擠在步驟6上，放上一塊芒果丁和2粒堅果，再擠一層蛋白霜上去，做出多個之後拿去烤3~4分鐘(膨脹、顏色變成圖那樣之後就可以了)就完成囉!!!

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作者: frankyhui 時間: 2013-7-26 18:16:55

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-26 18:16:56

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: 太陽穴 時間: 2013-7-26 18:18:50

說的不錯

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-26 18:47:10

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: easonchan 時間: 2013-7-26 18:51:00

人氣還要再提高

作者: michael.huang 時間: 2013-7-26 18:51:55

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: oh~my~gag 時間: 2013-7-26 18:56:00

我的idea，被樓主嫖竊了！

作者: 段皇爺 時間: 2013-7-26 19:07:18

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: [email protected] 時間: 2013-7-26 19:12:28

看貼回復是好習慣

作者: 前程 時間: 2013-7-26 19:16:47

好帖盡在尼伊達

作者: 一心 時間: 2013-7-26 19:55:55

來幾句吧

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-26 20:00:46

貌似看過了

作者: naturebeehk 時間: 2013-7-26 21:16:57

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-27 01:34:18

這論壇不錯

作者: 底褲超人 時間: 2013-7-27 04:14:40

看貼回復是好習慣

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-27 05:03:45

好看的程度，心照不宣

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-7-27 05:37:54

我在頂貼~！~

作者: kensiu123 時間: 2013-7-27 06:14:25

又看了一次

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-7-27 06:16:10

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-27 10:46:02

這個貼好像之前沒見過

作者: Some1 時間: 2013-7-28 07:06:33

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: freegold 時間: 2013-7-29 04:25:06

暈死也不多加點分

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